Deutsches Jungbullenroastbeef aus der Lok

[Arminth]

Mahlzeit,

gestern habe ich zum gefühlt 100000ten mal Ribs in der Tonne gemacht und wollte Euch nicht mit immer den selben Bildern langweilen.
Dafür war heute morgen schönster Sonneschein, um ein deutsches Roastbeefin Szene zu setzen. Also los geht's:

Ganz schön frisch in Deutschland. Also erst mal ordentlich anfeuern:

Das Corpus Delicti:

Und ab geht es.

Nach 1:54h war bei fast konstant 120° und dezentem Kirschrauch GT 54° KT erreicht. Danach ging es in Jehova mit Wärmflasche in die Kühltasche.

Anschnitt:

Tellerbild:

Das Sößchen habe ich aus den Parierresten gekocht. Dazu ein lecker Chinakohlsalat.
Das Fleich war saftig aber sehr fest im Biss. Schätze, dass es als Aufschnitt beser schmeckt als warm.

Schönen Sonntag!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Gast-a8b3lM]

klasse roastbeef, armin!

 

[Gegrilltes Lamm]

Mmmmm.... Klasse!

 

[master-sir-buana]

Super Armin, schönes Roastbeef

Die Sauce nächstes mal unter das Fleisch, sieht besser aus.

 

[waldwuser]

Sehr schönes Stück Fleisch. Gesmoktes Roastbeef fetzt. Ich brauche keine Sosse dazu.

Gruss Steffe

 

[Kuchen]

Lecker sieht es aus.
Scheint ja im Moment Mode zu sein so ein Roastbeef. Muß ich auch mal, aber als Aufschnitt testen.

 

[spussel]

Sehr lecker, könnte jetzt paar Häppchen vertragen.

Gruß Harry

 

[Vertical Limit]

super gelungen wie das ausschaut

lg Christian

 

[Smokey Joe]

Roastbeef

Gleich gibts Roastbeef mit BRatkartoffeln bei mir

Sieht super aus!

Schöne Grüße
Stefan

 

[Mrhog]

Sehr schönes Anschnittbild

 

[chili-sten]

Moin Armin,

das Roastbeef sieht sehr schön aus

 

[Gruschi]

Servus Armin.

Das Roastbeef schaut wirklich super aus.

Gruß Jens.

 

[Gast-sNWpKe]

Hallo Armin,

sieht wirklich sehr schön aus. Toller Anschnitt.

Ich geh mal davon aus das du uns dann morgen nochmal das Testergebnis als Aufschnitt mitteilst.

Das müsst ich eigentlich auch mal machen.

 

[DonGeilo]

sehr schön. her damit...

 

[Hotte]

Da hast Du was schönes gezaubert
sieht richtig legga aus

Und das nächste mal schauste vorbei, es gab ...... legga Kuchen....

Burtzeltag, Du weißt schon .....

LG
Hotte

 

[Doc_Cleaner]

Klasse. Das Anschnittbild ist zum Niederkniehen!

 

[Smokin´Anderl]

Wow! Echt tolles Teil!

Ich glaube auch dass DEUTSCHES Roastbeef besser als Aufschnitt ist. Die Erfahrung hab´ ich auch schonmal gemacht.
Dafür ist es als solches mit Tartarsauce saugut! ... ich geh jetzt endlich frühstücken...