Einweihung des Ruhrpottsmokers - abgeschlossen

[Mag]

Zitat von stopfahans

Also von Frühling ist bei uns keine Spur, richtiges drecks Schmuddelwetter haben wir.

Naja Frühling... 3 Grad und Nieselregen


PP hält seinen knappen Vorsprung

[da Tom]

Zitat von stopfahans

Wenn mein Smoker mal soweit ist und ich morgens um 5 Uhr aufstehe um dem Teil einzuheizen, wird mich meine Frau wohl für verrückt erklären.

....das kommt auch noch,ganz sicher

@mag:fürn ersten Probelauf hast dich ja Fleischtechnisch nicht zurückgehalten

[Mag]

Zitat von da Tom

@mag:fürn ersten Probelauf hast dich ja Fleischtechnisch nicht zurückgehalten

Lieber mit wehenden Fahnen untergehen als nie geleuchtet zu haben

[da Tom]

Zitat von Mag

Lieber mit wehenden Fahnen untergehen als nie geleuchtet zu haben

...aber das blendet eher mehr

[chachgriller]

Na das wird ja mal wieder so ein richtiger Männer Sonntag, mit Feuer im Smoker, Ripps, PP, und JJK (was isn das eigentlich) und Formel 1.
Männerherz was willst du mehr.

Was würd ich dafür geben wenn ich meinen Smoker auch schon anwerfen könnte. Aber bei uns ist ja noch tiefster Winter.

Bin schon gespannt wies weiter geht.

Wünsche gutes Gelingen.

[ThorstenKolling]

Ich bin mal wieder spät dran, aber wie ich sehe nicht zu spät. Dann schalte ich jetzt auf Beobachtungsmodus.

[waldwuser]

Leg noch paar Maiskolben mit rein, nur für mich. . wird ja ne ordentliche Orgie die Du da veranstalten willst.

Das JJ wird aber net so lange brauchen das PP, oder willst das JJ auch pullen?

Auf jeden Fall bleib ich da mal dran.

Gruss Steffe

[AndreL]

Fein sieht es bei dir aus! Wünsche gutes Gelingen!

[Mag]

DOPPELPOST - bitte ignorieren

[Mag]

Im Moment hat das PP 63 Grad und das Jamaica Jerk Pork 59 Grad
Ich habe überlegt das JJP entweder mit durchzuziehen bis zum Pull - oder wenn die Gäste zu früh / das PP zu spät ist - als Schweinbraten bei 74 runter zu nehmen.
@Zini: Sorry keine Maiskolben im Haus
Du hast doch JJP erfahrung, meinst du als Braten oder lieber bis zum Pull ?