| Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht |
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02.11.2008, 16:21
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...es war Jagd
Glück gehabt; eine linke Hinterkeule gekriegt. 7 kg
 Pech gehabt; Blitz der Fotomaschine im Eimer.  Daher nur s... Bilder. Ach ja, da gab's noch Knochen für die Sauce dazu. 
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Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Winston Churchill) 
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03.11.2008, 07:33
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Dann binich mal gespannt was aus dem Beinchen so wird...
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 +  +  +  = REAL LIFE
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03.11.2008, 15:48
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Re: ...es war Jagd
Zitat:
 Da draußen läuft irgendwo ne rechte Hinterkeule rum  - schönes Teil hasste da abgefasst - lass es dir schmecken 
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Gruß Horto HASTE WEINBRAND IN DER TASCHE - HASTE IMMER WAS ZU NASCHE 
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03.11.2008, 21:22
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Re: ...es war Jagd
Zitat:
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Erfinder der Rotisserie für wenig Geld
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04.11.2008, 00:53
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na aber lecker Teilchen...
zeig doch bitte das fertige Bein im Anschnitt!!!  Rob
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Auch mal gegen den Strom schwimmen,nur so kommt man zur Quelle Uservorstellung: http://www.grillsportverein.de/forum...ic.php?t=15986 ich bin keine Signatur, ich fliege hier nur zufällig durch 
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04.11.2008, 02:01
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Re: ...es war Jagd
Zitat:
 Sieht wunderhübsch aus, das Keulchen - womit (wenn) wird noch gebrined  Wird gewatersmoked, gerumort oder ge-rotisserie-grillt (Grillhousefamily style)? Ist zwar ein wildes Schwein - aber ich könnte mir Niedertemperaturgaren gut vorstellen. Bin schon auf die Fotos gespannt - so schlimm sind die ohne Blitz garnicht cu grillmax
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Wenn man nicht mehr genießen kann, wird man ungenießbar
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05.11.2008, 08:23
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...mit den Bildeern müsst Ihr Euch noch gedulden; die gibt's erst am 2. Weihnachtsfeiertag.
 Im Moment tendiere ich zur Niedertemperatur-Methode; hat auch den Charme, dass ich mir das Gesülze spare, weil ich am Feiertag auf der Terrasse herumhüpfe. 
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Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Winston Churchill)
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