Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht


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  #11 (permalink)  
Alt 27.01.2012, 18:22
Benutzerbild von langnasenhirsch
Fleischesser
 
Registriert seit: 16.04.2011
Ort: Sauerland
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wenn du 12h zeit hast, würde ich die steaks und Spieße Mittags machen (direkt)

die rips und die baconbomb indirekt für sagen wir 20.00, 6h für die rips einplanen bei 120°, ob 3-2-1 oder 6-0-0 ist geschmacksache, ich für meinen teil bin vom "rips kochen" nicht so angetan. wie lang die Baconbomb brauch kann ich dir nicht sagen, bin ich kein freund von (da kommt bestimmt von wem anderen noch was)

und als Mitternachtssnack Burger und Hotdogs


oder soll alles gleichzeitig fertig sein??


sollte doch machbar sein, auch ohne Kugel!!
__________________
mensch sauf nich soviel, iss lieber was von dem dicken igel!!!
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  #12 (permalink)  
Alt 28.01.2012, 21:57
Veganer
 
Registriert seit: 12.11.2011
Ort: Umhausen Ötztal Tyrol
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Hy Danke für deine Ideen.
Find ich gut.

Vl baut mir ja mein Cousin noch meine Side Firebox dann gemma richtig
gas. (ich meine low and slow) hihihi

mfg
markus
__________________
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  #13 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 20:24
Benutzerbild von langnasenhirsch
Fleischesser
 
Registriert seit: 16.04.2011
Ort: Sauerland
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wenn du dir ne sfb selber bauen willst, dann bau doch auch direkt noch ne Garkammer mit schön dicken material (6mm oder mehr)?!?

naja.. low & slow geht auch ohne sfb, das würde ich davon nicht abhängig machen.

ich bin jedenfalls mal gespannt was dabei rauskommt

und nicht vergessen.....
__________________
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  #14 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:16
Veganer
 
Registriert seit: 12.11.2011
Ort: Umhausen Ötztal Tyrol
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Zitat:
Zitat von langnasenhirsch Beitrag anzeigen
wenn du dir ne sfb selber bauen willst, dann bau doch auch direkt noch ne Garkammer mit schön dicken material (6mm oder mehr)?!?

naja.. low & slow geht auch ohne sfb, das würde ich davon nicht abhängig machen.

ich bin jedenfalls mal gespannt was dabei rauskommt

und nicht vergessen.....
geit kloarr.
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