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Frischling vom Smoker Frischling vom Smoker

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  #1 (permalink)  
Alt 10.03.2010, 18:15
Militanter Veganer
  
Registriert seit: 05.06.2008
Ort: westl. Münsterland
Standard Frischling vom Smoker
Hallo,

ich habe einen Wildschweinfrischling von ca. 10 kg, den ich gerne auf meinem
Smoker garen würde. Die Schwarte ist bereits runter, was ist zu beachten und mit welcher Temperatur würdet Ihr das Ferkelchen garen?!

Für gute Tipps danke ich Euch


Gruss

Hans-Gerd
__________________
Was nützt der schönste Tisch wenn nichts drauf steht!
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  #2 (permalink)  
Alt 10.03.2010, 18:51
Benutzerbild von Mag
Mag Mag ist offline
Grillgott
  
Registriert seit: 22.03.2009
Ort: Herdecke
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110-120 low and slow Frischlings-PP
__________________
Nur die Toten haben das Ende des Krieges gesehen Plato
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  #3 (permalink)  
Alt 12.03.2010, 11:26
Benutzerbild von cookacrisis
Bundesgrillminister
  
Registriert seit: 15.04.2009
Ort: Neumarkt i.d. Opf.
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Entferne bitte die Drüsen am Nacken
__________________
I eat vegan(s)
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