Gute Freunde "besmoked" schön war's !

[Dodgeman]

.......Tja....

....nun muss ich noch endlich eine Schuld begleichen ......meine Autoschrauber und Freunde + GöGa's begrillen, eine schöne "Schuld"

.........na , was gibt das wohl ?



....egal, der Joe's muss auch rann !



......nur'n Rolli........flachgrillen eben













......das wird.....mit Erdbeermarmelade und Cidre gemoppt.....



.......Kartoffeln vorbereiten und in das "Unausprechliche" wickeln......sollen ja nicht nach Rauch schmecken.....





.....dazu hatte ich noch Sour Creme : 2 Becher Schmand, 2 Becher Creme Fraiche + fr. Kräuter, Zironensaft und Gewürze ( Pfeffer, Salz.....usw )





.....die Gäste können kommen.....Braten und Beilagen sind fertig......fehlt nur noch meine GöGa mit dem.......



.......Lachs.......







.....Plankenlachs fetzt einfach.......das Dingen war schneller verputzt wie ich guggen konnte



.....der 2te Gang : Schweinekamm mit Wurstbrätfüllung........mit getr. Tomaten, Basilikum und.....klassisch....Senf



..............Anschnitt





.....ich glaub', die sind gut abgefüttert ......



....und einen hat die Müdigkeit übermannt 8)



.....war sehr lekker und bis auf einen unwesentlichen Rest alles weggefuttert......

Es wurde alles sehr gelobt......und wir GSVler werden langsam verstanden

[Ander]

Fein hat er das gemacht der Volker

Sehr schöner Rollbraten

Andy

[Natural Born Griller]

Hi Volker,

waren die Kartoffeln vorgekocht oder roh und nass in ALU?

[Mrhog]

Gelungene Veranstaltung!

Schön, dass wir langsam gesellschaftlich anerkannt und verstanden werden.

[Dodgeman]

Zitat von Natural Born Griller

Hi Volker,

waren die Kartoffeln vorgekocht oder roh und nass in ALU?

......die waren roh....ich hab die nur gewaschen, darum waren sie nass oder feucht

[Aschenka]

Hi,

wie immer super .

[HAITHABrUtzler]

Mannomann!!

Huuuuunger !!!!

Also wenns immer sowas Leckeres als Belohnung gibt, schraube ich auch gerne mal an deinem Benzinvernichter rum


DJ

[bullrich]

Flachvergrillung regelt 8)

[deepSeven]

klasse.....einfach klasse

[Natural Born Griller]

Zitat von Dodgeman

......die waren roh....ich hab die nur gewaschen, darum waren sie nass oder feucht

Ich frage, weil die Zubereitungsart "roh und nass in Alu garen" mittlerweile einige Fans hat - soll "kerniger" schmecken. Ist das Ergebnis besser, als "vorgekocht und trocken in Alu nachgrillen"?

Hast Du das evtl. schon verglichen?