Mein erstes mal mit neuem Chargriller SmokinPro

[TomCook]

Hallo liebe Grill-Fans,

jetzt melde ich mich auch mal zu Wort.

Kurz zu mir und meinem Grill-Lebenslauf:

33 Jahre
Komme aus der Weltstadt mit Herz "Siebenmorgen" (Rheinischer Westerwald)
Ich grille für mein Leben gerne.
Mein Grill-Lebenslauf:

Mietwohnung:
Elektro-Grill (einmal probiert und nie wieder benutzt)
Kleiner Standgrill (gab immer mächtig äger, aber egal)

Mein eigenes Haus mit viiiieeel Grundstück:
Einen Gartengrill mit einer schönen großen Ablage (war ok, aber keine Erfüllung)
Artikos Grill vom Praktiker für 90 Euro (Naja, 2 mal benutzt man konnte in mit viel Mühe wie ein "Smoker" benutzen und viel zu klein, Verarbeitung sch... aber Praktiker hat ihn ohne weiteres wieder zurück genommen)
Und seit einer Woche habe ich jetzt einen Chargriller SmokinPro (Schööööönnn)

Hier die Bilder vom ersten mal!


Mein Chari

Unterseite Mmmmhhhh

Oberseite Doppel Mmmmmhhh

Fertig!!! Super lecker viel so vom Knochen und schön rot und aromatisch vom Rauch!

Meiner kleinen Tochter hat es auch geschmeckt! :-)
Da hat Papa sich gefreut!

[taigawutz]

Schönes Sportgerät.
Wie zufrieden bist Du mit der Wärmeplatte auf der SFB?
Funzt die?

[chili-sten]

Moin TomCook,

das scheint ja ein gelungenes erstes Mal gewesen zu sein

Herzlich Willkommen hier und viele Grüße aus dem Speckgürtel von Hamburg

[TomCook]

Danke, danke!

War wirklich sehr gelungen und ich bin mit meinem Sportgerät sehr zufrieden.

@taigawutz
Die Platte taugt was! Wenn ich 110 Grad halte wird die Soße schön warm gehalten. Bei nur etwas höheren Temperaturen. Hatte für die letzte Phase 140 Grad im Garraum da fing der Topf an zu kochen! Ich finds super!

[Frank]

Mein lieber Scholli, die Ribs schauen aber lecker aus. Gelungener Einstand mit dem Chari. Den hätte ich auch gerne...

Ich muss mich demnächst mal mit Göga unterhalten....

[Gabel-rein]

Herzlich Willkommen aus dem Ruhrpott. Deine Ribs sehen mal oberlecker aus. Gut gemacht.




Kai

[Friedi]

Stark!
Schöne Bilder

Gruß
Friedi

[TomCook]

Am Wochenende geht´s weiter.

Nach meinem gelungenen Einstand, werde ich am We für 5 1/2 Personen grillen.
Es gibt Spareribs und dicke Rippchen geköchelt in Barbeucue Soße (habe ich ein leckeres Rezept bei Youtube gefunden).

Ein Ausführlicher Bericht wird von mir eingestellt.

Und vielen Dank für eure freundliche Begrüßung.

[Pater]

Sehr cooler Einstand!

Ich überlege auch meine Selbstbauchari mit ner SFB aufzurüsten. Die Frage ist Eigenbau oder die fertige kaufen. Wie zufrieden bist du mit der Verarbeitung und Passgenauigkeit der SFB?

[TomCook]

Obwohl ich den Chari als B-Ware gekauft hatte! (Erste Anzeichen von Flugrost! War aber kein Thema) Bin ich voll und ganz zufrieden. Der ganze Chari macht einen soliden und gut verarbeiteten Eindruck. Sehr gute Anleitung zum Aufbau (in deutsch) dabei. Passgenauigkeit ist absolut in Ordnung! Die SFB lässt keinen Rauch ungenutzt entkommen!

Ich hatte ja für kurze Zeit einen Billig Smoker der hat aus wirklich allen Ecken und Kanten gequalmt und meine Holz-Flack Vorrat ging immer schnell zu neige.

Mein FAZIT bislang: 2+

Klar es gibt für ein Schweinegeld bestimmt noch was viel besseres. Aber hier stimmt das Preis/Leistungsverhältnis. Und das restliche Geld investiere ich lieber in meine Tochter und gutes Fleisch und Gewürze.