Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht


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  #1 (permalink)  
Alt 04.03.2007, 23:17
Benutzerbild von goli
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 24.01.2007
Ort: VB Oberösterreich
Standard Ribs nach Admin Test in 5 Varianten

Hallo an alle
Morgen hab ich Frei = Grillen

Vom Ribs am Montag Fred by Admin beflügelt.....
Hier mal Bilder von den Testkanditaten:
2,7kg Ribs

1....

Senf und Honig

2....

Sojasauce und Marillenmarmelade

3....

Tomaten Kräuter

4....

Honig Ketchup

5....

Golis Basic Rub

Gesamtüberblick


Die 5 Testkanditaten werden morgen bei ca 110° für gute 4 - 4,5 Stunden gesmockt.
Bilder von den fertigen Ribs + Testurteil folgen....
__________________

GOLI World Champion Grill & BBQ

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  #2 (permalink)  
Alt 04.03.2007, 23:36
Benutzerbild von cyberschwenker
Schneidebrettkünstler
 
Registriert seit: 03.04.2005
Ort: Idar-Oberstein (Stadteil Idar)
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ohja, das sieht vielversprechend aus, bin mal gespannt auf heute.

gruß cyber.......
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  #3 (permalink)  
Alt 05.03.2007, 00:31
Benutzerbild von Granadaharry
Grillkaiser
 
Registriert seit: 15.07.2006
Ort: 77955 Münchweier
Standard

5 verschiedene Varianten, das kommt immer gut. Viel Glück dabei und lass es dir schmecken
__________________
Über Baden lacht die Sonne über den Rest die ganze Welt.
Gruß aus dem Südbadischen vom Granadaharry
www.muenchweier.de
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  #4 (permalink)  
Alt 05.03.2007, 06:57
Grillkönig
 
Registriert seit: 19.02.2007
Ort: Gärtringen
Standard

Wie viele Leute hast Du dir den zum verkosten eingeladen? Bin gespannt auf deine Ergebnisse
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  #5 (permalink)  
Alt 05.03.2007, 10:13
Grillkaiser
 
Registriert seit: 18.02.2006
Standard

Holy Moly sieht das Lecketr aus
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  #6 (permalink)  
Alt 05.03.2007, 10:20
Benutzerbild von Grillpapst
Grillkaiser
 
Registriert seit: 19.05.2005
Ort: Stuttgart / Shanghai
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Sehr sehr ordentlich...
__________________
Wenn Frauen nicht wissen was sie machen sollen, ziehen sie sich aus ...
Und wenn Männer nicht wissen, was sie machen sollen, dann schauen sie sich Frauen an, die nicht wussten, was sie machen sollen ...
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  #7 (permalink)  
Alt 05.03.2007, 10:40
Benutzerbild von goli
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 24.01.2007
Ort: VB Oberösterreich
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Zitat:
Zitat von Thaischarf
Wie viele Leute hast Du dir den zum verkosten eingeladen? Bin gespannt auf deine Ergebnisse
Wir sind jetzt 4 Erwachsene und 5 Kinder.
Hab heute morgen noch 0,75kg Schweinebauch mit aufgelegt und eine Wanne mit
BBQ Bohnen.
Dann gibts noch Coleslaw sowie Baguettes und reichlich Bier.
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  #8 (permalink)  
Alt 05.03.2007, 11:25
Benutzerbild von goli
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 24.01.2007
Ort: VB Oberösterreich
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So Bilder fast live....

In einer Stunde gibt es Happi happi

nach 45 min

nach 2 Stunden

nach 3 Stunden






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  #9 (permalink)  
Alt 05.03.2007, 11:53
Benutzerbild von Grillingenieur
Grillkönig
 
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Sieht Superlecker aus - Kompliment

sehe ich da etwa Sonne im Hintergrund ???

Gruß,
Grill-Ing.

... und ich habe Salamibrot und Regen
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Eine genagelte Schraube hält mehr als ein geschraubter Nagel

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  #10 (permalink)  
Alt 05.03.2007, 12:04
Benutzerbild von Grillpapst
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Sehr sehr ordentlich!Vom Feinsten!
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