| Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht |
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20.09.2009, 12:17
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Surf & Turf aus der Molli
Mahlzeit,
heute gab es einen Surf&Turf-Quickie aus der Molli. Tigerprawns und Steakhüftspieße Marinade Surf: Olivenöl Chiliflocken P&S Honig Rosi fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Zitronensaft Marinade Turf: Olivenöl Chiliflocken P&S Rosi fein gehackt Knoblauch- und Zwiebelgranulat Anfeuern  Auflegen  Nach 30 Minuten fertig. Turf  and Surf  Da Gemüse und Reis noch nicht fertig waren, habe ich die Steakspieße in den Turm zum Warmhalten gepackt. Dabei sind sie leider noch etwas weitergegart und die kleineren Stücke waren durch und zäh. Die Großen waren ok. Dafür waren die Tiger genial. Schönen Sonntag noch! Grüßle und Tschöh! Armin
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Heizgeräte: 16" Molli , Selbstbau-HBO, OTG 57cm + Roti, GA , HOT-Wok, Muurikka, UDWS, 3 DO, 2 Waffeleisen, 8 Stück  , BAT No. 3 KocherUDS-Ownerfred IG-Tonnensmoker 
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20.09.2009, 12:22
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sieht lecker aus
 
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20.09.2009, 16:00
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Ein echter Klassiker und Moxis Favorit.
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20.09.2009, 21:33
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Zitat:
Da bin ich dabei...
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Es grüsst der Taigawutz  Bayrische Alpen Mafia & Regensburg
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21.09.2009, 07:19
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auch für mich bitte einen teller mit spießchen!
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21.09.2009, 09:40
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Moin Armin,
für mich bitte auch jeweils ein Spießchen  sieht sehr lecker aus 
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
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