Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht


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Alt 23.02.2009, 19:47
Benutzerbild von Arminth
Meister Lampe
 
Registriert seit: 17.05.2008
Ort: Bassenheim
Standard Trommelstöcke und Dicke Rippe aus dem UDS am Rosenmontag

Hallo liebe Närrinen und Narrhalesen,


am Roooosenmoooontag
war ich bei Burger King (WUKI! Mittags!))
am Rooosenmoooontag
in Koblenz am Rhein
danach zur Metro
in Fleischabteilung
da fällt mir immer was zum Grill'n ins Körbchen rein!


Bumm Däääää Bummm Dääää Bumm Däääää Tschingbumm!

Also gegen 16:00Uhr den UDS befeuert und mit Rippe und Drumsticks belegt. Nach 2 Stunden gemoppt und nach 3,5h fertig. Heute nur die Ergebnisse:

Jaaaaa wennn dattttttt Trömmelche stickt .....





Dicke Rippen, stonn zesamme....



Anschnitt



Schluß mit Lustig! Makro offenbart besch....eidene Fleischqualität. Wabbbbel, Schwabbbel! Uärgs!



Fazit: Die Sticks waren lecker, die Rippe eher naja. Das Fleisch war ok, aber komischerweise nimmt dicke Rippe extrem unangenehm den Rauchgeschmack an (trotz Kirschholz). Muss ich nicht nochmal haben.


Auszug Herr Kapellmeister - Narhallamarsch!

Grüßle und Tschöh!

Armin
__________________
Heizgeräte: 16" Molli , Selbstbau-HBO, OTG 57cm + Roti, GA , HOT-Wok, Muurikka, UDWS, 3 DO, 2 Waffeleisen, 8 Stück :_pmax_:, BAT No. 3 Kocher
UDS-Ownerfred IG-Tonnensmoker
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Alt 23.02.2009, 21:15
Benutzerbild von Serial Griller
Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
Ort: Südhessen
Standard

Geil, ich war heut auch bei Burger King und danach bei METRO, aber alles 150 km südlich von Dir.
Das scheint das Standard-Programm aller männlichen Karnevalsmuffel zu sein.

Die dicke Rippe will ich ja auch mal irgendwann probieren. Scheint aber nicht so der (Fastnachts-) Knüller zu sein.

__________________
"Hauptsache man ist gesund und die Frau hat Arbeit."
"Wenn das Huhn im Regen hinter etwas herläuft, dann ist das wichtig für das Huhn!"
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  #3 (permalink)  
Alt 23.02.2009, 21:51
Benutzerbild von Hotte
Grillkaiser
 
Registriert seit: 13.07.2008
Ort: Neuwied
Standard

Männe, Männe, was für ein Karneval

gestern meine zähe Ente und heute Du mit 'ner Wabbelrippe

Aber Hauptsache Spaß gehabt

Die Sticks sehen dafür hervorragend aus !

Gruß
Hotte

PS: Ich hab da heute noch ein Huhn gebrint und Cole Slaw gemacht
Morgen mehr.....
__________________
Gruß aus dem Rheinland

Horst


Ein wahrer Freund ist ein Mensch, der die Melodie Deines Herzens kennt und sie Dir vorspielt, wenn Du sie vergessen hast. (Albert Einstein)
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