| Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht |
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20.09.2011, 09:21
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Wer hier verwendet einen Pellet-Smoker?
Hallo,
hier war mal vor kurzem ein Beitrag über "Automatik"-Smokern. Vor einiger Zeit gab es den "GSV"-Smoker mit dem Pellets-Aufsatz. Was ist daraus geworden? Im Grillshop hab ich nur die Amy-Kisten gefunden die schauen irgendwie öde aus. Gibt´s Erfahrungen, Bilder o.ä. hier? Vor Ihr Faulsmoker  - ich bin auch einer. Besten Gruß RR 
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20.09.2011, 09:54
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Loisiana CS 450
Hallo lebori,
ich habe seit ein paar Wochen einen Louisiana Country Smoker 450. Ich bin damit bislang sehr zufrieden, da sich das Gerät ziemlich universell einsetzen lässt. Leichte Einschränkungen sind bei Steaks zu machen, da man "nur" eine Temperatur von 270°C erreicht - die Brandings gelingen damit halt eben nicht so schön... Bilder habe ich bislang noch nicht hier hochgeladen. Aber ich füge hier ein paar Fotos vom Grill und eine Auswahl einiger meiner letzten Grillaktionen ein: Hier der Grill:   Burger:   Tri-Tip mit Peperonata:   Spare-Ribs:   Hühnerbrustfilets mit Joghurt-Gurken-Sauce:   Hüftfiletsteaks mit Butter Café de Paris:   Gefüllte Tintenfischtuben:   Moink-Balls und Chicken-Honey-Rolls:   Jakobsmuscheln von der Planke, Scampi-Spieße und Fenchelgemüse:   Rinderhüfte mit Peperonata:    Pfirsiche:   Soviel mal als Überblick. Ein Freund von mir hat den Memphis Advantage. Bei dem lässt dich die GT gradgenau einstellen. Man kann außerdem einen KT-Fühler direkt am Grill anschließen und die gewünschte KT festlegen. Bei Erreichen dieser Temperatur reduziert der Grill dann die Hitze zum Warmhalten.
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20.09.2011, 11:27
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[QUOTE=Wing Commander;976360]Hallo lebori,
ich habe seit ein paar Wochen einen Louisiana Country Smoker 450.............. Hallo, Vielen Dank! Ich schick dir eine PN. Kannst dich vielleicht melden. Danke SG RR
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10.11.2011, 17:56
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Wie ist das mit der Rauchentwicklung?
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 ------------------------------------------------Grillsportgeraete: Weber Q 320 Ramster le Grand Weber Kugelgrill 47 cm
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10.11.2011, 18:02
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Zitat:
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11.11.2011, 21:15
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Und nun der Preis? Und was schluckt der? Bitte
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Geräte: Santos Gasnachbau mit Gussplatte und Drehspiess, UDS mit Schienensystem und Altherrenregelung, Weber AZK, Elektropfanne, Maverick732, Caso VC100 und Vac Star 2 Sous Vide Chef
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11.11.2011, 21:21
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gehört einem Spezi
also ich verwende des Schweinderl nicht selbst sondern darf zum Essen kommen! 
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11.11.2011, 21:29
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...ein TRAEGER lil' Pig.
hab auch nen TRAEGER, aber den TEXAS BBQ 075 
Geändert von Pelletgriller (11.11.2011 um 21:32 Uhr)
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17.11.2011, 19:54
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Zitat:
Da ich noch einen Pellet Smoker suchen und meine GÖFreu das mitgekriegt hat haben wir uns auf das Lil Pig von Traeger geeinigt. Jetzt gibt es das Teil leider nirgends mehr zu kaufen. Hat jemand eine Ahnung wo man noch evtl. Glück haben könnte ( nicht in der Bucht...)
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Weber Kugel uralt, Weber Kugel neu, UC 500,62cm Schwenker,Traeger Junior Pellet Smoker, 12 DO,2x0,7 DO, ODC City ,Le Rond, Unold Gourmet, Eiswaffel-Eisen und viele nützliche und auch sehr viele unnütze Gimmicks wie Jala-Halter,Ikea AZK,Spiesse........
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17.11.2011, 20:19
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kuck mal bei EGEDIUS grillmanufaktur, die haben den Lil'Pig noch...
grüße
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