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09.11.2011, 18:14
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was kann man zum Raclette dazu machen?
Moin, ich kriege Samstag besuch und wir wollten mal wieder unser Raclette rausholen.
Jetzt wollte ich aber mal ein paar nette Beilagen dazu machen. So die Standard Sachen sind ja klar, Fleisch (Schwein,Rind,Gefügel), alles mögliche an Gemüse, Käse, ect. Ich dachte da jetzt wirklich mal an andere Sachen. Z.B. schwebten mir gefüllte Kartoffeln mit einer Hackcreme oder Bacon/Käse Füllung vor. (dann natürlich nicht vom Raclette sondern aus dem Ofen) oder halt was anderes. Was macht ihr denn immer noch so zum Raclette was es halt nicht überall gibt ? 
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09.11.2011, 18:17
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Raclette mit Fleisch
 Lass das bloss keinen Walliser lesen
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Grüsse aus dem Südwesten - Micha -  &  Bayrische Alpen MafiaGolfreisen Weltweit & wok-a-holic.de 
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09.11.2011, 18:27
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Hallo Sleeper1982,
sieh mal hier: Suchergebnisse für: raclette - Grillrezepte @Storckracer Was sagen denn die Walliser dazu?  Gruß Wolfgang
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 Hobbygriller for ever  57er, 47er und 36er Portabel, Rundgrill 50cm,  UDS, AZK für "Starke"(8Kg), Feuerschale mit Rost, seit 24.10.2011  20", zu 90% fertig und noch immer nicht fertig!
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09.11.2011, 18:35
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@Sleeper1982,
hab noch mal gxxxle bemüht und das hier gefunden: Raclette: welche Zutaten man braucht und welche möglich sind - TippsUndTricks24.de - Tipps und Anleitungen für einfach ALLES!  So, und nun ran an die Arbeit und immer daran denken  Gruß Wolfgang
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09.11.2011, 18:38
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Bei uns gibt es zu Raclette:
als Gwürze
Das war es dann auch. Ist immer super lecker und uns mundet es so. Alles mehr ist Luxus
Geändert von Druide (09.11.2011 um 18:54 Uhr)
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09.11.2011, 18:44
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Hallo, ein Tip von mir sind die Fächerkartoffeln,
fast bis unten durchschneiden im 3-5 mm raster und danach mit S+P oder Bratkartoffelgewürz bestreuen und kurz vor Schluß Kräuterbutter drauf. Garzeit eine gute Stunde je nach größer der kartoffeln. bei 200 grad. Siehe Bild. 
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Gruss Pizzaschneider UC500 Modell 2012 / ODC Easy / O-Grill 3000 / GA DAS LEBEN IST KEIN PONYHOF
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09.11.2011, 18:49
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@Pizzaschneider,
machst Du die Fächerkartoffeln mit dem Raclette bei 200° und das dann 1 Stunde. So lange halten meine Kerzen gar nicht.  Gruß Wolfgang
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09.11.2011, 18:49
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Wichtig ist eine große Schüssel Feldsalat dann liegt der Käse nicht so schwer im Magen.
Salami, Schinken und Kartoffeln und Mixed Pickles. und hinterher 1 bis 15 Schnäpse....
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viele Grüße Ein fiebel Fund Wurbel und einen Harbsch mit Schronk und Borscht, bitte.
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09.11.2011, 18:52
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@Frank,
Du meintest doch bestimmt 1 bis 1,5 Schnäpse, oder? Ich glaub ich werd zum Alki Aber wer 15 möchte, oder braucht, kann das natürlich auch. Wolfgang
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09.11.2011, 18:52
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