Problem indirektes Grillen

[Steve_012]

Hallo zusammen,

ich bin seit letztem Sommer Weber Griller (Compact Kettle 47). Bis allerdings nur direkt. Gestern habe ich mir neue Kohle geholt und der Händler hat vom indirekten Grillen geschwärmt.

Also habe ich heute meine Schwiegereltern zum Grillen eingeladen. Eine Katastrophe ! Ich habe mit dem Weber Kamin die Briketts zum glühen gebracht und dann in die Seitenteile gefüllt. Schnell noch eine Schale mit Wasser dazwischen und das marinierte Filet in die Mitte.

Den unteren Lüftungsschieber ganz auf und oben halb. Nach gut 30 Minuten mal geschaut und siehe da, die eine Hälfte der Kohle war aus!

Ich hab dann versucht noch was zu retten, aber nachher aufgegeben und mit neuer Kohle direkt gegrillt.

Das kann doch nicht so schwer sein oder bin ich zu blöd?

Bin für jede Hilfe dankbar. Sonntag ist Muttertag und der Grill muß wieder ran.

Danke

Steve

[Aschenka]

Welche Kohlen ?

[Allpapa]

Den oberen Schieber immer ganz offen lassen, mit dem unteren regeln. Wobei ich meist beide ganz offen hab.

[Cruiser]

Zitat von Aschenka

Welche Kohlen ?

Diese Frage müsste die Forumssoftware automatisch ausspucken,
sobald in irgendeinem Fred die Worte "Kohlen aus" auftauchen.

[Aschenka]

Jepp, oder direkt : Kauf Grillis:

[bullrich]

Zitat von Steve_012

Hallo zusammen,

ich bin seit letztem Sommer Weber Griller (Compact Kettle 47).

hmm, das geht nicht.... pauschal halt

Kugel regelt da etwas besser.....

[Aulus]

Sorry fürs Aufwärmen vom Fred erstmal...aber ich muß hier was dazusenfen:

Es geht wunderbar mit dem 47 compact!

Falls da noch Diskussionsbedarf ist, machen wir gerne noch ne Runde weiter, ansonsten "Ferner liefen"...