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23.04.2007, 18:37
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Willkommen Frau Grillperle
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Der Koch kann gebildet werden, der Bratkünstler wird geboren. Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755 - 1826), französischer Schriftsteller, Jurist und Gastronom, Lehrbuch der Gastronomie und Tafelfreuden 
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07.05.2007, 09:42
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Danke!
Aber Frau Grillperle... So eMannzipiert bin ich dann doch nicht! Auch wenn ich mich in eure Männerdomäne einschleiche. Pics gibts leider erst später. Laptop ist in arbeit - PC im Eimer. Hab aber schon mal alles Fotografiert. Ihr werdet sehen! :P
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Tha latha math an diugh!
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07.05.2007, 11:54
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07.05.2007, 12:20
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Wir sind ja nicht in der PEEP-SHOW!
Wer ist denn da so neugierig?  Wenn ich multimedial etwas besser ausgestattet bin (demnächst- versprochen!). Dann kommen auch die Pics. Hab an Beltane eine neue Feuerstelle gebaut. Extra für den 16" DO. Der sieht da jetzt ganz verloren aus. Hab die anderen noch dazugestellt. Gehen locker 5-7 DO drauf. Bombastisch! Was soll denn jetzt das Schitwetter hier? Hab keine Überdachung gebaut. Hab schlechte Erfahrung mit Dächern- you know 
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Tha latha math an diugh!
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17.06.2007, 18:53
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Aal
Sehen wirklich gut aus.
Sind die Aale auf der Bauchseite weit aufgegangen? Das ist ein Zeichen von Qualität beim räuchern. Deine Temperatur war nicht zu hoch. "Fettschwänze" habe ich auf dem Bild nicht gesehen. Ich habe lange keine Aale mehr geräuchert da die Lachspreise wesentlich günstiger waren. Gruß Christian Wiedenroth
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