Thüros Griller Thread

[bierwurst-Franken]

Zitat von thüros_Grillstation

Hallo!

Warum nicht?? Bitte kläre mich auf! Ich dachte wenn nur Hitze von hinten, ist es indirektes grillen.

MFG
INGO

Sers Ingo,

nach den FAQ des GSV ist indirektes Grillen etwas anders definiert.

Aber im Grunde hast Du recht, auch hier geht es um die Nutzung der Strahlungshitze und des Rauchs (wenn auch nur bedingt).

Beim "klassischen" indirekten Grillen kommt durch den Gebrauch des Deckels einfach mehr Raucharoma an das Gargut. Zusätzlich wirkt die Hitzereflektion des Deckels wie eine Oberhitze.

Ich nehme an, dass Fredi diesen Unterschied meint.

Btw. noch ein Tipp:


So kann man Deine Bilder ohne Klick sehen.

Grüße

[hechter]

Zitat von thüros_Grillstation

Hallo!

Also mein Favorit beim Thüros, ist immer noch das inderekte Spießgrillen!!

MFG
INGO

Ich wette der Grill brennt da das erste Mal, alles noch so schön blank und unverzogen ....

[hechter]

[quote=HaxenKarl;994280]

Zitat von hechter

So, heute gab`s mal eine kleine Zwischenmahlzeit. Obwohl in meinem Technikpark auch ein Weber 57 MT steht, ist der Thüros mein Favorit. Die Qualität ist dem Weber um Welten voraus, alles ist stabil und langlebig. Ich bin ein Edelstahl- und Kupferfanatiker, da kann die Weber-Blechschüssel einfach nicht mithalten. Da platzt etwas Glasur ab - und was sehen wir in ein paar Tagen? Rost! Gut, hier die Bilder:

Servus hechter,
ähh....eine Frage, das sieht ja sehr gut aus, aber was hat das mit dem Thüros zu tun?

Gruß
Karl

Der Weber ist sein Geld nicht wert

[Fredi]

Zitat von thüros_Grillstation

Hallo!

Warum nicht?? Bitte kläre mich auf! Ich dachte wenn nur Hitze von hinten, ist es indirektes grillen.

MFG
INGO

Von indirekt grillen spricht man wenn das Grillgut in einem geschlossenen Behälter gegart wird. Das Grillgut wird so platziert, dass die Hitze das Grillgut indirekt durch Reflexion an der Innenseite des Grills erreicht!

Fredi



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[thüros_Grillstation]

Zitat von hechter

Ich wette der Grill brennt da das erste Mal, alles noch so schön blank und unverzogen ....

Hallo!

Wette verloren!!!!!! Brannte bis dato schon öfter! An die anderen 2 ein Dankeschön, für die Aufklärung.

MFG
INGO

[hablos]

Aja, dann will ich mal auch meine Hand für Thüros heben.
Hab seit sieben Jahren einen Toronto, seit 6,5 Jahren den Windschutz, seit 2009 den Kohleschacht für Seitenhitze und einen Spies, und seit zwei Wochen die Zipfelmütze.
Anfangs habe ich nur direkt gegrillt, danach dann vorwiegend Rollbraten und Geflügel und nun endlich indirekt....UND heute habe ich mein erstes Brot im Toronto gebacken.
Hier mal ein paar Fotos:

















Ich denke, ich werde mich künftig noch rege beteiligen.

Gruß,
Frank

[bierwurst-Franken]

Zitat von hablos

UND heute habe ich mein erstes Brot im Toronto gebacken.

Ich denke, ich werde mich künftig noch rege beteiligen.

Gruß,
Frank

Schaut gut aus. Hast Du das Brot auf einem Pizzastein gebacken oder auf Backpapier mittig indirekt?

Viel Spaß hier.

Edith hat gerade Deinen Brot-Thread entdeckt....

[Hagbard]

Wird Zeit für besseres Wetter.... den guten Thüros draußen im Schnee stehen zu sehen tut weh.... (nicht das es ihm was aus macht, aber ich vermisse die Burger)

[bierwurst-Franken]

Zitat von Hagbard

Wird Zeit für besseres Wetter.... den guten Thüros draußen im Schnee stehen zu sehen tut weh.... (nicht das es ihm was aus macht, aber ich vermisse die Burger)

Dann grill doch einfach. Danach ist auch der Schnee um den Grill weg.

[kleiner Grillmeister]

Hallo an alle Thüros Griller!

Ich bin seit dem letzten Jahr auch stolzer Besitzer eines Thüros II mit Schwenkhaube und habe meine ersten Versuche hinter mir.
Meinen T II möchte ich jedoch noch erweitern. Das Grillen mit einem Spieß reizt mich doch gewaltig. Da ich aber mit der Schwenkhaube und eventuell auch mit dem Windblech plus Feuerkorb arbeiten möchte kommt hier eine Frage.
Hat schon jemand einen Umbau entwickelt, um mit nur einem Motor plus Spieß zu arbeiten?