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06.02.2012, 19:10
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Huhn von Spieß - 2.Versuch
Nachdem der erste Versuch gut, aber die Haut nicht so doll knusprig war
Heute Versuch zwei 1500gr Hähnchen vom Markt und rechts ein Rollbraten aus der Putenkeule  Öl und Hähnchengold drauf  und ab auf die Kugel  Ich finde mit der Rotteserie ist die Temperatur-Regelung schwieriger  Nach gut 1,7 Stunden um die 190 Grad  Klar besser als der erste Versuch Tellerbild (Sorry ich esse mit den Fingern darum kein Anbiss-/Schnittbild)  Mein Resteteller (nach 2 Bruststücken)  Sonjas Resteteller (ein Schenkelstück)  Den Rollbraten bekomm ich morgen zum Mittag  Zufriedene Mienen danken es Ihnen 
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Nur die Toten haben das Ende des Krieges gesehen Plato 
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06.02.2012, 19:24
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Lecker Gockel
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Grüße Tobias *****Wenn die Kuh am Himmel schwirrt, hat sich die Natur geirrt.***** Holzkohle Säulengrill 50 cm und 20 Zoll Chuckwagon Smoker  meine Themen
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06.02.2012, 19:36
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Lecker Gockel,
das mit der Roti ( Eigenbau ) hab ich auch schon bemerkt, die zeiht falsche Luft aber mit der Zeit stellt man sich darauf ein.
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Gruß Elchinger Meine Hardware: Pfälzer Lok,  ,und den Kleinen, Eigenbau HBO, Eigenbau-Räuchertonne,  , Landi,
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06.02.2012, 19:50
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Ich hätte gern von beidem etwas.
 Zitat:
(aber die Gabel stört im Bild) 
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Free Your Mind And Your Ass Will Follow!(Funkadelic) :prost: Gruß der Greg
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06.02.2012, 19:51
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Saftig und nicht verbrannt...
Passt! 
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Wer Geld verliert, verliert viel. Wer Freunde verliert, verliert noch mehr. Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
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06.02.2012, 19:55
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Moin Mag,
lecker gedrehtes Huhn
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
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06.02.2012, 19:56
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Das mit der Temperatur habe ich auch festgestellt. Aber solange das am Ende
trotzdem schmeckt ist es auch egal. Wo ist der Rolli hin?
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Sonnige Grüße - Martin  
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