Vorstellung unseres Spanferkelgrills

[Wildsaukartell]

Zitat von Mario78

@grillwurst:

Wir treiben den Spieß immer durchs Rückenmark, dann sparst du dir die U-förmigen Klammern. Einfach vorm 2. oder 3.letzten Wirbel ins Rückenmark eintreiben und zum Maul wieder rauskommen lassen. Bessere Fixierung gibts nicht.

Dem kann ich nur zustimmen! Stabiler geht es nicht!

Übrigens: SAUschöner Grill!

Gruß
Wildsaukartell

[grillwurst]

Zitat von Mario78

@grillwurst:

Wir treiben den Spieß immer durchs Rückenmark, dann sparst du dir die U-förmigen Klammern. Einfach vorm 2. oder 3.letzten Wirbel ins Rückenmark eintreiben und zum Maul wieder rauskommen lassen. Bessere Fixierung gibts nicht.

Hi!
Das klappt vielleicht bei einem 30kg Ferkel, aber nicht bei 50kg und größer. Da wird die Unwucht einfach zu groß und man bekommt Probleme mit dem Antrieb. Außerdem hat unserer Spieß immerhin 30mm Durchmesser, was die ganze Sache dann auch fast unmöglich macht.
Das einzig Wahre ist die Stange durch Schloß und Maul zu führen.

[Mario78]

45-50 kg hatten wir so auch schon drauf. Und bei entsprechendem Antrieb ist auch die Unwucht kein Problem. Wenn allerdings die Sau es schafft den Motor zu beschleunigen, und anschließend der Motor in den Knien hängt weil ers den Berg nicht raufschafft, stimme ich dir zu. Aber wie gesagt, kommt auf den Antrieb drauf an.
Unser Spieß hat ebenfalls 30mm, und da gibts eher bei kleinen Schweinen Probleme, dass die Wirbelsäule zu dünn ist und die Wirbel aufreißen.