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  #31 (permalink)  
Alt 25.12.2011, 17:50
Benutzerbild von donbecki
Fleischtycoon
 
Registriert seit: 08.03.2010
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Ich finde Grillen ist eine der Dinge die man am wenigsten genau nach Kochbuch oder Rezept machen kann.
Da gibt es so viele Parameter die nicht genau kontrollierbar sind.
Du hast es mit der richtigen Einstellung genommen. Die Einstellung die ich beim Grillen so liebe.

Geändert von donbecki (26.12.2011 um 10:49 Uhr)
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  #32 (permalink)  
Alt 25.12.2011, 17:51
Benutzerbild von Ebbel
Grillkaiser
 
Registriert seit: 04.05.2008
Ort: Langenselbold
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Hab ich doch gesagt, daß das wird :daumenhoch:
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Gruß Ralf
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  #33 (permalink)  
Alt 25.12.2011, 17:58
Benutzerbild von Dodgeman
Benzinvernichter
 
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Zitat:
Zitat von donbecki Beitrag anzeigen
Ich finde Grillen ist eine der Dinge die man am wenigsten genau nach Kochbuch oder Rezept machen kann.
Da gibt es so viele Patameter die nicht genau kontrollierbar sind.
Du hast es mit der richtigen Eindtellung genommen. Die Einstellung sie beim Grillen so liebe.

...........ist das so ?


Auch wenn ich da gaaaaaaaaaaaaaaaaaanz anderer Meinung bin: Merry X-Mas ! :-)
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Smokerbau geht weiter
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  #34 (permalink)  
Alt 26.12.2011, 10:48
Benutzerbild von donbecki
Fleischtycoon
 
Registriert seit: 08.03.2010
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Zitat:
Zitat von Dodgeman Beitrag anzeigen
...........ist das so ?


Auch wenn ich da gaaaaaaaaaaaaaaaaaanz anderer Meinung bin: Merry X-Mas ! :-)
Naja - wenigstens ist das bei mir so.
Irgendwie läufts immer ein wenig anders als im Buch. Zumindest die ersten Male und vor allem bei ganzem großem Geflügel.
Anweisung an mich selbst: Öfter grillen...
Frohe Weihnachten!
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  #35 (permalink)  
Alt 26.12.2011, 21:45
Benutzerbild von Wittigriller
Grillkaiser
 
Registriert seit: 23.08.2006
Ort: Wittgenstein - Sonnenseite des Lebens
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Geile Geschichte, Armin und ein tolles Essen.

Die Kreativität ist geil, einen Bohrer habe ich hier für einen solchen Einsatz
noch nicht gesehen!

Ich schmeiß mich weg.

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Wittigriller - DerbeimTrinkenDurstkriegt

Wenn du das Fleisch von den Knochen pflückst, dann ist das ein Fest, und du musst so sehr darauf brennen und so herzensfroh und glücklich sein, wie ein Liebhaber, der seinem Mädchen zum ersten Mal aus dem Mantel hilft. (Hermann Hesse)
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  #36 (permalink)  
Alt 27.12.2011, 06:12
Benutzerbild von BigAl
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 27.02.2009
Ort: Dorfen
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Zitat:
Zitat von donbecki Beitrag anzeigen
Naja - wenigstens ist das bei mir so.
Irgendwie läufts immer ein wenig anders als im Buch. Zumindest die ersten Male und vor allem bei ganzem großem Geflügel.
Anweisung an mich selbst: Öfter grillen...
Frohe Weihnachten!
... und nen Qualitäts-Motor verwenden, dann klappt's auch mit großem Geflügel.
Hab dieses Weihnachten zum erstem mal eine knapp 5kg Gans auf dem Spieß gehabt. Funktionierte ohne Probleme auch ohne Wuchtung.
__________________
Home Cooking - Satisfy my soul!
Auf dem Weg... ... dem Druiden folgend.
Mitglied der IG Eis, Eis, Baby, IG Woken tut Rocken, BAM!
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  #37 (permalink)  
Alt 27.12.2011, 06:43
Benutzerbild von Arminth
Meister Lampe
 
Registriert seit: 17.05.2008
Ort: Bassenheim
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Welchen Motor hast du?

Grüßle und Tschöh!

Armin

Mobil mit Plapatalk
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UDS-Ownerfred IG-Tonnensmoker
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  #38 (permalink)  
Alt 27.12.2011, 18:15
Benutzerbild von BigAl
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 27.02.2009
Ort: Dorfen
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Einen original Weber. Macht einen soliden Eindruck.
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  #39 (permalink)  
Alt 27.12.2011, 20:58
Benutzerbild von BBQ-Queen
Klammeräffchen
 
Registriert seit: 20.05.2010
Ort: Konstanz
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Zitat:
Aus der Not heraus habe ich dann den Akkubohrer genommen und einen 8er Bohrer gespült und eingespannt.
ich kriege das Bild nicht aus dem Kopf: Durch das weihnachtlich geschmückte Fenster schauen ein paar Nachbarn im morgendlichen Frost beim Spaziergang in die schöne, warme, beleuchtete Stube - und dort vergeht sich gerade irgendein Geisteskranker Nachbar mit dem Akkuschrauber an einer Pute!!! "Ach ja, das ist Herr X, der grillt und ist bei irgend so einer komischen Sekte, einfach ignorieren, wenigstens ist er harmlos...".

LG, BBQQ
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Much smoking kills live men and cures dead swine. (George D. Prentice)
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Alt 03.01.2012, 13:18
Benutzerbild von Crash0r
Klabautermann
 
Registriert seit: 29.05.2009
Ort: Seevetal
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dich bringt nichts so schnell aus der bahn und das finde ich klasse !!

tolle leistung und sauber beendet, meinen respekt hast du :good:
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l.g. sebastian
kiek mol wedder in
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