FireMagic Aurora 660i

[Monogriller]

So, da der Grill jetzt ein paar Monate in der Garage stand und auf seinen Unterbau wartete, war es nun endlich soweit!

Hier folgt der erste Bericht:



Der FireMagic ist ein ziemlich massiver Gasgrill mit 3 Hauptbrennern aus Edelstahlguß und einem Backburner.
Technische Daten findet man z.B. hier: FireMagic Aurora 660i

Gekauft habe ich den Grill bei Gardelino. Bei dem Bau einer Outdoorküche ist die Beratung eines erfahrenen Profis definitiv viel Wert und Gardelino hat mich hier in diversen Telefonaten beraten und begleitet und tut es bis heute, denn ich bin ja noch nicht fertig.





Ein Brenner wiegt alleine ca. 3 Kilo!



Gasflasche aufgedreht und alle 3 Brenner auf Volldampf gestellt.
Nach 1 Minute 136°C. Die Temperaturanzeige ist digital, gemessen wird im oberen Bereich unter der Haube ähnlich wir bei einem Deckelthermometer. Zusätzlich kann man an der Seite noch ein Kernthermometer einstecken um das Gargut zu überwachen. Timerfunktion, Stopuhr und Alarm bei Erreichen einer bestimmten Garraumtemperatur oder Kerntemperatur ist natürlich auch an Board.











Der Hersteller empfiehlt den Grill in einer feuerfesten Einbauwanne aus Edelstahl zu verbauen und das nicht ohne Grund. Seitlich konnte ich knappe 100°C messen. Das Ding in einer Holzkonstruktion zu verbauen würde ich mir überlegen.



Ich habe den Grill unterhalb mit einer dünnen Betonplatte abgeschirmt. An der Unterseite konnte ich 44°C messen, das sollte ok sein.



Kurz nochmal den Backburner angeschmissen. Nach 5 Minuten über 600°C. Traumhaft, das gibt knusprige Hähnchen.



Genug der Technik kommen wir zum Wesentlichen - den Grilleigenschaften!



Es gibt Feta, Grillwürstchen, Chorizo, diverse Gemüse und 2x 750g Entrecotes am Knochen vom MMV.

Selten war in der Situation, dass ich hätte alles gleichzeitig auflegen können
Vorsichtiger Test mit Gemüse und Würstchen.



Dann kamen die Steaks.



Klappt gut!



Man sollte das Grillgut im Auge haben, oder die Brenner auf der Gemüseseite herunter drehen, sonst produziert man in Minuten Kohle.



Es folgt der Anschnitt der Steaks, nachdem sie in der 2 Etage etwas ausruhen durften. Die Steaks waren außen knusprig und innen sehr saftig. So sollte es sein.





Kommen wir zur Reinigung.
Alle Brenner auf Volldampf und 15-20 Minuten laufen lassen.

Das Deckelthermometer steigt ab 500°C aus.



Oooooooops - war der nicht mal heller?



Abstauben - fertig!

Immerhin noch 460°C. Die Brenner sind aus!



Ersten Arbeitstag gut verrichtet, also einpacken!



Sehr hochwertige Hülle mit Gummizug und kleinen Haken an der unteren Vorderseite.



Ich kann nach einem Tag nicht viel Sagen, bin aber voll zufrieden. Ich habe bislang immer überwiegend auf Holzkohle gegrillt.
Der FireMagic zaubert definitiv vergleichbare Brandings auf´s Fleisch und Gemüsegrillen ist deutlich einfacher.
Ein Test mit Fisch und Krustentieren folgt.

Bei Fragen einfach melden

[MeMyself]

Sauber! Schön da Gemüse verkohlt, aber Hauptsache das Steak wird was.
Hast du beim grillen alle Brenner auf Vollgas gehabt?


Kannst du mal ein Foto seitlich machen? Also wenn du vor Kopf vor deiner Küchenzeile stehst. Ich würde gerne mal die Wölbung und Wandabstand hinten sehen, da ich ja bei mir eine Säule hinter dem Grill habe und gerne mal sehen würde wie der Grill hinten aufbaut.

[Monogriller]

Zitat von MeMyself

Sauber! Schön da Gemüse verkohlt, aber Hauptsache das Steak wird was.
Hast du beim grillen alle Brenner auf Vollgas gehabt?

Unter dem Fleisch war der Brenner auf Vollgas, aber unter dem Gemüse hab ich deutlich reduziert. Warum hast du ja gesehen.

[Xperte]

Schönes Teil! Was kostet denn so etwas?

[Monogriller]

Etwas über 4000 EUR.
Kannste aber auch vererben!

[biene111]

Geiles Teil.

Hübsche Gewürzmühlen hast du. Wo gibt es die denn ????

[Monogriller]

Zitat von biene111

Geiles Teil.

Hübsche Gewürzmühlen hast du. Wo gibt es die denn ????

Hallo Biene,

die sind von Rosendahl Serie GrandCru
Die haben ein schönes Keramikmahlwerk.

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[MeMyself]

Da hat der Monogriller ein neues High-End-Grillgerät am Start, testet das ausgiebig und was passiert? Kein Mensch fragt nach dem Grill. Man fragt ihn nach der Pfeffermühle... ich schmeiss mich weg!
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[Simply Oskar]

Zitat von MeMyself

Da hat der Monogriller ein neues High-End-Grillgerät am Start, testet das ausgiebig und was passiert? Kein Mensch fragt nach dem Grill. Man fragt ihn nach der Pfeffermühle... ich schmeiss mich weg!
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Naja, nachdem der Preis bekannt wurde, sind die Fragen ausgegangen

[MeMyself]

Dann kann ich mir den Testbericht meines Fire Magics ja auch direkt sparen...