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  #1 (permalink)  
Alt 21.02.2010, 11:10
Benutzerbild von jagger
Hellseher
 
Registriert seit: 03.05.2007
Ort: Reicholzried
Standard Pulled Pork in einer Stunde? Berkshire Pulled Pork smoked

das wollte ich schon lange mal testen, angefixt durch die beschreibung:

Berkshire Pulled Pork Smoked von Otto Gourmet
"American Barbeque Berkshire Pulled Pork Smoked

Feinfaserige, saftige Schweineschulter vom Berkshire Schwein für 12 Stunden bei 105 Grad Celsius im Hickory-Rauch gesmoked. Dieses klassische Gericht aus dem Südwesten der USA wird im heißen Zustand mit den Händen in seine saftigen Fasern zerpflückt. Die Vermischung von rauchiger Kruste mit zartem Muskelfleisch gibt den originalen BBQ-Geschmack.

Sie wollen sich den Arbeitsgang des manuellen Zerpflückens sparen? Kein Problem. Probieren Sie unser Berkshire Pulled Pork Smoked. Einfach in der Packung im Wasserbad oder im Ofen / Konvektomaten unter Dampfzufuhr erwärmen, mit BBQ- Soße auf Brötchen serviert-ein Genuss.

Dazu: original amerikanischenBBQ Sauce."

kommt das heute nachmittag beim admin in die semmel, bin mal auf den geschmack gespannt, ok hat seinen preis aber man gönnt sich ja sonst nix.

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Geändert von jagger (21.02.2010 um 11:16 Uhr)
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  #2 (permalink)  
Alt 21.02.2010, 11:13
Benutzerbild von Friedi
Smoker - Meister
 
Registriert seit: 08.07.2007
Ort: Stegaurach (Franken, nähe Freak City)
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Da bin ich echt mal gespannt...
Was für einen Preis hatte es denn
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Meine Seite: Hartlanden BBQ
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  #3 (permalink)  
Alt 21.02.2010, 11:19
Benutzerbild von jagger
Hellseher
 
Registriert seit: 03.05.2007
Ort: Reicholzried
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Zitat:
Zitat von Friedi Beitrag anzeigen
Da bin ich echt mal gespannt...
Was für einen Preis hatte es denn
16.90 euronen plus versand.

Kaufen Sie BBQ Paket Pulled Pork - 2 x ca. 150 g ,4 x ca. 50 g,1 x 250 g - Vakuum - OTTO-GOURMET - www.otto-gourmet.de
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  #4 (permalink)  
Alt 21.02.2010, 11:27
Benutzerbild von Picanha
Grillkönig
 
Registriert seit: 26.05.2009
Ort: Reutlingen
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16,80 € für das Set hab ich nachgeschaut.

Dachte schon 16,80 € für 150 g (das wären ja 112 € auf Kilo)

Sehe, gerade:
Hätt auch noch bis zu meinem Geburtstag gehalten!
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  #5 (permalink)  
Alt 21.02.2010, 11:33
Benutzerbild von rheingriller
Grillkaiser
 
Registriert seit: 23.01.2009
Ort: Brühl im Rheinland
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Zitat:
Zitat von Picanha Beitrag anzeigen
16,80 € für das Set hab ich nachgeschaut.

Dachte schon 16,80 € für 150 g (das wären ja 112 € auf Kilo)
Für das Fleisch mußt Du das auf 300g rausrechnen....
Ich glaub, ich hab ne neue Geschäftsidee.
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  #6 (permalink)  
Alt 21.02.2010, 13:34
Benutzerbild von starburger
Freitagsgriller
 
Registriert seit: 14.03.2008
Ort: Darlingerode
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Das wollte ich auch schon mal probieren. Bin mal gespannt, wie das schmeckt. Danke, für´s testen.
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Viele Grüße
Erik
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  #7 (permalink)  
Alt 21.02.2010, 15:00
Benutzerbild von Butterkeks
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 30.06.2009
Ort: 88483
Standard

Servus zusammen,

als Zutat Nitritpökelsalz - das hab ich ja noch nie gehört. Seit wann ist PP ein Pökelbraten?

Grüße
Christian
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sig. nervt.
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  #8 (permalink)  
Alt 21.02.2010, 20:10
Benutzerbild von jagger
Hellseher
 
Registriert seit: 03.05.2007
Ort: Reicholzried
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hier das ergebnis:

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die sesambrötchen locker fluffig, die bone sucking eh bekanntermaßen ein hit und das pp mit leichtem raucharoma (ich bin ja nicht so der raucharomafreak) allerdings stimmte das hier - superlecker - eine empfehlung. auch kam das bei den wukis sehr gut an - die haben uns eh das meiste weggefuttert. da werde ich mir mal n kilo zulegen. die menge ist für die 4 burger vollkommen ausreichend und sogesehen das "megagrillfastfood".

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  #9 (permalink)  
Alt 24.02.2010, 17:12
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
Ort: Altusried
Standard Otto Gourmet Berskhire Pulled Pork Paket

Soooo...Gleich mal mit einer schönen Alliteration anfangen.

Ich hatte das Vergnügen, das antesten zu können.

Und zwar gab im im 4 Paket Brötchen, 500 g Bone Suckin' Sauce und 2 Päckchen Pulled Pork.

Das Fleisch findet sich in 2 Portionsbeutel und wird nur erwärmt. Danach entsrömt dem Fleisch ein sehr feines und einzigartes Raucharoma.

Die Brötchen habe ich kurz in den Backofen gegeben und darauf das Pulled Pork. Die Bone-Sucking Sauce ist sowieso der absolute Knaller:

Kaufen Sie Bone Suckin' Sauce - 454g/ Glas - Glas - OTTO-GOURMET - www.otto-gourmet.de

Mein Fazit:
Ein sehr familientauglicher Snack und man kann mal auf die Schnelle ohne 20 Stunden am Smoken zu sein schnell seine Gäste erfreuen.
Brötchen: Der Hammer, luftig und lecker
Sauce: Schmeckt sehr fein und auch für Kinder geeignet
Pork: Hier würde mich über mehr Anteil von gepulltem statt geschnittenem Fleisch freuen

Links:
Kaufen Sie Berkshire Pulled Pork Smoked - ca. 150 g - Vakuum - OTTO-GOURMET - www.otto-gourmet.de

Kaufen Sie BBQ Paket Pulled Pork - 2 x ca. 150 g ,4 x ca. 50 g,1 x 250 g - Vakuum - OTTO-GOURMET - www.otto-gourmet.de


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Die Arbeit läuft Dir nicht davon, wenn Du Deinem Kind den Regenbogen zeigst.
Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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Alt 24.02.2010, 17:49
Benutzerbild von Friedi
Smoker - Meister
 
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Irgendwie kommt mir das bekannt vor: Pulled Pork in einer Stunde? Berkshire Pulled Pork smoked
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