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  #1 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 19:00
Benutzerbild von Serial Griller
Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
Ort: Südhessen
Standard [Burger-Sonntag] - Serial Grillers Burger

Hallo liebe Grillfreunde

Hier das Hackfleisch: 1.5 kg Hochrippe vom deutschen Rind, für meinen SG Burger.



Nur mit S+P gewürzt.



Die Paddies sind handgeformt, jedes gut 190g schwer.



Schön Bacon gebruzzelt.



Und los gehts.



Nach 7 Minuten sehen die Teile so aus.



Nach 14 Minuten haben wir KT von 145Grad F und sind fertig.



Und fertig.



Jetzt zusammenbauen.







Und fertig.



Lecker wars.

__________________
"Hauptsache man ist gesund und die Frau hat Arbeit."
"Wenn das Huhn im Regen hinter etwas herläuft, dann ist das wichtig für das Huhn!"
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  #2 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 19:20
Benutzerbild von sesom
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 21.03.2007
Ort: Tirol
Standard

Beim Burgerbraten mach ich mir nie die Arbeit so ein schönes Branding hinzubekommen, da es eh im Brot verschwindet. Daher umso höheren Respekt! Leckere Burger!
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  #3 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 19:21
Benutzerbild von waldwuser
Jehovaman
 
Registriert seit: 28.08.2008
Ort: Marktl am Inn
Standard

Fein, Fein. Schöne Börger
__________________
&
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  #4 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 19:22
Benutzerbild von ThorstenKolling
Grillkönig
 
Registriert seit: 24.08.2008
Ort: Lima, Perú
ThorstenKolling eine Nachricht über ICQ schicken ThorstenKolling eine Nachricht über MSN schicken ThorstenKolling eine Nachricht über Skype™ schicken
Standard

Schöne Fotos. Mir wäre es etwas zu weit durch gewesen, aber sonst sahen sie gut aus.
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  #5 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 19:41
Benutzerbild von Karteileiche
Mutter Beimer
 
Registriert seit: 12.03.2008
Ort: Wo das Herz noch zählt
Standard

Ich glaub ich könnt schon wieder nen Burger vertragen. Is ja auch schon 6Stunden her.
Hasse nich noch einen übrig, die gefallen mir nämlich sehr gut.
__________________
IG-Ruhrpott Alex
Blooming onion or bust
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  #6 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 19:57
Benutzerbild von Doc_Cleaner
Grillkaiser
 
Registriert seit: 08.08.2008
Ort: Neuwied - Engers
Standard

Schönes Branding!
Und sogar die KT gemessen. Das nenn ich gründlich!
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Sportgeräte: Weber Go-Anywhere, ODC Porto 480, UDS, Son Of Hibachi
Oute dich! Gib uns dein Bild: Forumsteilnehmer
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  #7 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 20:03
Benutzerbild von Arminth
Meister Lampe
 
Registriert seit: 17.05.2008
Ort: Bassenheim
Standard

Klasse Dinger! Schöne Fastfoodkunst.

Grüßle und Tschöh!

Armin
__________________
Heizgeräte: 16" Molli , Selbstbau-HBO, OTG 57cm + Roti, GA , HOT-Wok, Muurikka, UDWS, 3 DO, 2 Waffeleisen, 8 Stück :_pmax_:, BAT No. 3 Kocher
UDS-Ownerfred IG-Tonnensmoker
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  #8 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 20:59
Benutzerbild von Räuchermeister
Grillkaiser
 
Registriert seit: 25.05.2007
Ort: Nähe Regensburg
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Einfach nur geil




Ralf
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Alkoholiker
http://www.youtube.com/watch?v=jBXpsA5u8YM
Zuerst hatten wir kein Glück und dann kam auch noch Pech dazu
Jürgen Wegmann Fussballer
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  #9 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 21:05
Benutzerbild von weschnitzbube
GSV-Shakespeare
 
Registriert seit: 04.08.2007
Ort: Einhausen/Südhessen
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Willkommen im Hochrippenclub Herr Nachbar Fleisch vom Mehl???

Sieht gschmackig aus, näxstes Mal nehm ich euch ein Stück mit mehr Fett

__________________
Gruß
Thomas

Mitglied der Äppelwoigäng aka GSV-Stammtisch Südhessen
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  #10 (permalink)  
Alt 08.03.2009, 21:13
Benutzerbild von Serial Griller
Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
Ort: Südhessen
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@ weschnitzbube:

Nö, vom Schemel aus Bickenbach. Der mußte aber auch die letzten Stücke noch zusammensuchen für meine 1.5 kg. Wär meine Fleischwolf nicht abgekratzt, hätt ich ein schönes durchwachsenes Schildstück aus der METRO durchgewolft. Aber die Hochrippe war wirklich GUT.

__________________
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