[ Fingerfood - Sonntag ]Bei Kette !!!!

[Kettenmanni 1963]

Moin Moin Sportsfreunde,

Kette´s Beitrag zum Themensonntag:

Der Speiseplan:

Gegrillte Garnelen mit roter Currymarinade
Hähnchen - Ananas - Spieße
Pikante - Hähnchenspieße - mit Erdnuss und Paprika
Knusperspieße
Schweinefilet im Speckmantel
Scampi - Knobi - Lachs - Spieße
Froschschenkel pikant mariniert
Lachs im Buchenspan

Also ran an das geschnippel !!!

Pikante Hänchenspieße,

Zutaten:

250 g Erdnussbutter
3-4 EL gehachter frischer Koriander
175 g Salza
4 EL brauner Zucker
1 EL Salz
4 EL Zitronensaft
1 EL Cayennepfeffer
1 EL schwarzer Pfeffer frisch gemörst
3 EL Knobi
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten
2 Paprika









Knusperspieße,

Zutaten:

10 Scheiben dünnen Schweinbauch
1 TL schwarzen Pfeffer
1 TL Salz
Magic Dust
Holzspieße
3-4 EL Olivenoel
1 EL Zirtonensaft







Schweinefilt im Speckmantel,

Zutaten:

1 Schweinefilet
ca. 15 Scheiben Bacon
1 TL frisch gemörster schwarzer Pfeffer
1 TL Salz grob
3-4 EL Olivenoel
Magic Dust
Bambusspieße
1 TL Cayennepfeffer







Gegrillte Garnelen mit roter Currymarinade,

Zutaten:

3 EL frischer Zitronensaft
1 EL Sojasoße
2 EL Dijonsenf
3 Knobizehen gehackt
1 EL brauner Zucker
2 TL rote Thai - Currypaste scharf
600 g mittelgroße Garnelen
3 EL Olivenoel
1 TL Salz
1 Chilischote








Scampi -Knobi - Lachs - Spieße,

Zutaten:

300 g Wildlachs
4-5 Knobizehen
3 EL Olivenoel
Kräutermischung
Ice Tigers
1 TL Meersalz
Fingerfoodspieße




Hähnchen - Ananas - Spieße mit Sojasauce

Zutaten:

250 g Ananassaft
5-6 Scheiben Ananas
100 g brauner Zucker
6 EL Sojasauce
Hähnchenbrustfilet
Bambusspieße
1 TL Meersalz





Froschschenkel Pikant mariniert,

Zutaten:

300 g Froschschenkel
TL Salz
Chiliflocken
2EL Sojasauce
1 Zwiebel fein gehackt
3 EL Ketchup
1 EL Honig






Lachs im Buchenspan,

Zutaten:

250 g Lachs TK
Pfeffer und Salz
2 Scheiben Limette
Buchenspan
2 El Olivenoel
Loorbeerblatt





Update folgt !!

[Surfjunk]

He das sieht ja alles Super aus !!!

Aber zu früh gepostet, erst ab 20 Uhr und dann mit der Kennzeichnung

[Themen - Sonntag] Dein Titel

dann findet man nacher die ganzen leckerein besser.

[Kettenmanni 1963]

Zitat von Surfjunk

He das sieht ja alles Super aus !!!

Aber zu früh gepostet, erst ab 20 Uhr und dann mit der Kennzeichnung

[Themen - Sonntag] Dein Titel

dann findet man nacher die ganzen leckerein besser.

Geht los Danke !!!

[Cruiser]

Nette Auswahl ...

[Surfjunk]

Zitat von Kettenmanni 1963

Geht los Danke !!!

Schade das du soweit weg wohnst!

Dein Fingerfood hätte ich gern probiert. Dafür hätten wir uns dann mein Brisket als Haupgang reingetan.

[Thermo-nator]

Klasse, fährst ja ganz schön auf

[DonGeilo]

das sieht ja schonmal vielversprechend aus. da bin ich auf das ergebnis gespannt...

[Ratti25]

Sieht einfach super lecker aus.

[Martin1971]

Das ist ja ein ganzes Füllhorn an Ideen. Ich bleibe dran.

[Degger]

Deutsche See? 8)
Wo bekommt man eigentlich Froschschenkel her? Die hab ich noch nie gegessen.