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![[Fleisch in/mit Brot/Teig] Hackbraten und Würstchen im Brot](http://www.grillsportverein.de/forum/iconimages/themensonntage/fleisch-mit-brot-teig-hackbraten-und-wuerstchen-im-brot_ltr.gif)
08.01.2012, 20:20
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[Fleisch in/mit Brot/Teig] Hackbraten und Würstchen im Brot
Hallo,
ich habe mir mal gedacht ich mache mal etwas ganz einfaches. Als erstes einen mit Pilzen gefüllten Hackbraten im Brot. Zutaten: Für die Füllung: 500g frische Pilze 1 Zwiebel einige Knoblauchzehen 1 Peperoni Für den Hackbraten: 500g Hack (Halb und Halb) 1 Zwiebel reichlich Knobi Semmelbrösel 1 Ei 1 gehackte Chili und Gewürze nach belieben Für den Teig habe ich mich für einen normalen Hefeteig entschieden. 500g Mehl 1 TL Salz 20 g frische Hefe 200 ml lauwarmes Wasser 4 EL Olivenöl Teig zubereiten und 1,5 Stunden gehen lassen. In dieser Zeit die Pilze, eine Zwiebel, die Chili und den Knobi in kleine Würfel geschnitten und angebraten. Dann abkühlen lassen. Nun zur Hackmasse: Die Zwiebel, Chili und den Knobi hacken und mit dem Hackfleisch, dem Ei und den Semmelbröseln vermischen. Aus der Masse 5 gefüllte Eier fertigen und dem Teig Umhüllen. Die Würstchen ebenfalls mit dem Teig umhüllen. Alles auf dem Grill bei ca. 200°C backen (ca. 40 min.). Sehr lecker. Hier die Bilder:                   War echt lecker. Gruß Giacco
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Meine Sportgeräte: ODC Ambri 480 LH, Aldi-Säulen Grill, ODC Ascona 570MX, 12 DO, 10 DO 
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08.01.2012, 20:24
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Sieht ja zum reinbeißen aus!
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http://bbq-smoker.blogspot.com/  IG- TonnengrillerWas soll ich in New York? Ich war schon zweimal in Hannover! (Arno Schmidt)
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08.01.2012, 20:25
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Na Super,einmal von allem zu mir,BITTE!
Gruß Jens 
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Wenn du lange gearbeitet hast,um etwas zu erreichen, dann nimm dir auch die Zeit,das erreichte zu genießen.  Meine Themen
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Bayerische Alpen Mafia - Beutebayer
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08.01.2012, 20:37
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Superkreativ und oberlecker dein eingepackter Hackbraten
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"Hauptsache man ist gesund und die Frau hat Arbeit." "Wenn das Huhn im Regen hinter etwas herläuft, dann ist das wichtig für das Huhn!"
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GSV Feuersäule
Gasi TH Suchona. 
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08.01.2012, 20:39
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Moin Giacco,
einfach
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
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08.01.2012, 20:40
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Boah Giacco,
die Hackbratenbrötchen sind Mega!!!  Gruss Thumsi
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und 
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09.01.2012, 09:22
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Geil, komplett fertiger Burger!!! Da kann auch nix schmieren!!!
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