[Fleisch in Semmelkruste-Sonntag]Rehrücken im Mantel

[Pizzaschneider]

Zitat von Serial Griller

Rehrücken, ganz was feines

Knöpfle kennt man bei mir nicht, würde ich gerne mal probieren.

Knöpfle gehen ganz einfach,
Pro Person
1 Tasse Mehl (auch Dinkel möglich oder halb / halb)
1 Ei
Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat
Mineralwasser bis es einen Homogenen Teig ergibt
danach mit dem Hobel in ein heisses Wasser Hobeln und schon sind die Knöpfle fertig.

Amazon.de: spätzlehobel

Gruschi / Zitat:
Zitat von DonGeilo
Für meinen Geschmack schon zu durch, aber anosnten gefällts mir sehr gut.

Das hab ich genau so gedacht!

Ja das sehe ich auch so, nur die Kruste war noch sehr weich und hatte es dadurch länger im Gasi.

Schönen Tag noch!

[Mag]

Prima Idee

[chili-sten]

Moin Pizzaschneider,

mir gefällt es

[Martin1971]

Wie sagt man:"Ein schöner Rücken kann auch entzücken."