[Lamm-Sonntag] Notlösung vom Spieß

[Ebbel]

Notlösung darum, weil ichs total vergessen hatte mit dem Lammsonntag. So bin ich gestern Mittag zwischen 2x Holz nachlegen noch mal schnell zum SmV gefahren. Leider hab ich an Frischware lediglich einen Lammrollbraten bekommen, alles andere war TK-Ware und das hätte mir zu lange gedauert mit dem Auftauen. Ich wollte nämlich über Nacht marinieren, und zwar mit einer Marinade aus Olivenöl, frischem Rosmarin, Minze, Knoblauch und etwas Oregano





So gings dann über Nacht in den Kühlschrank. Vorhin hab ich dann einen AZK Grill Country Brekkies angeheizt, und wenn schon Rollbraten, dann muß der auch gerollt werden.



Oha, die Heizen ganz schön ein, die Grill Country. Fast ein bischen viel.



Zwischendurch immer mal mit der restlichem Marinade bestreichen.



In der Jehova sind ein paar restliche Kartoffeln von gestern, die gibts als Beilage dazu.



fast fertig, bei KT etwas über 70° kam der Rolli raus.



Anschnitt:



Naja, ist nicht gerade das hochwertigste Stück Fleisch



Geschmacksmäßig war es gut, auch sehr saftig, leider stellenweise etwas knorpelig. Aber wir haben ja alle gesunde Zähne. Dazu gabs die schon erwähnte Folienkartoffeln mit einer Speckrahmsoße sowie restlichen Krautsalat von gestern. Nicht gerade die klassischen Beilagen für Lamm, es hat mir aber trotzdem gut geschmeckt. Dabei sein ist alles!!!




Und die Reste von gestern sind weg.

[HECKE]

besser ne notlösung...als gar nicht erst mitgemacht

toller rolli

[Okraschote]

So ne Notlösung würd ich mir gefallen lassen. Schaut zumindest sehr saftig aus.

[Papa Mausbär]

Der Krautsalat als Beilage würde mir gefallen.
Aber geh das nächste mal zum Metzger. Ich will gar nicht wissen, was du
für das Teil bezahlt hast.

[Michel]

Sieht doch gut aus deine "Notlösung"...

[master-sir-buana]

so schlecht siehts auch nicht aus

[Moxi]

Wenn das die Notlösung ist, wie sieht dann eine echte Lösung aus? Sieht doch super aus!

[chili-sten]

Moin Ebbel,

besser Notlösung als gar keine

Es sieht jedenfalls lecker aus

[Ebbel]

Zitat von Papa Mausbär

Der Krautsalat als Beilage würde mir gefallen.
Aber geh das nächste mal zum Metzger. Ich will gar nicht wissen, was du
für das Teil bezahlt hast.

War nix mehr mit Metzger. Alle schon zu. Nur noch Supermarktfleisch zu bekommen. Ich sag ja, ich habs fast vergessen. Bzw. vergessen nicht, eher so..."oh das ist ja schon diese Woche".

[Surfjunk]

Naja, Notlösung...ich weis gar nicht was du hast?


Sieht doch alles supi aus!