[Spieß-Sonntag] Kubideh - Seite 2 - Grillforum und BBQ

nordbadener · #11 (**permalink**) 13.04.2009, 09:05

Zitat:

Zitat von Jack the Ribber

die gewürzmischung hol ich mir sofort

Viel Erfolg! Die haben wir aus einem Dubai Aufenthalt bei einem hiesigen Gewürzhändler gekauft. Ich weiss selbst nicht was da alles drin ist. Man schmeckt etwas Nuß und Pfeffer heraus. Es hat aber auch einen leicht süßlichen Geruch.

Mrhog · #12 (**permalink**) 13.04.2009, 09:10

master-sir-buana · #13 (**permalink**) 13.04.2009, 09:20

Rinderhack am Spiess, und erst die Beilage

PS : wie geht der Pfefferminzquark

klause · #14 (**permalink**) 13.04.2009, 09:43

find ich auch sehr gut, wird nachgebastelt

Hitschi · #15 (**permalink**) 13.04.2009, 10:00

Toll

So einfach und so lecker

da muss man erst einmal drauf kommen ...

Wir 100% von mir nachgemacht

ich sehe sie Quasi schon in der Turbine Karussell fahren

Gruß Hitschi

nordbadener · #16 (**permalink**) 13.04.2009, 10:02

Zitat:

Zitat von master-sir-buana

PS : wie geht der Pfefferminzquark

250 g Sahnequark
350-400 g Joghurt
2 Knoblauchzehen
1 TL gerebelte Pfefferminze
P&S nach Geschmack dazu

Die Knobizehen schälen und zerdrücken. Den Rest dazu und verrühren. Mit Pfeffer und Salz nach Geschmack abrunden - fertig.

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