[Käse-Sonntag]KaDOffel-Karotten-Käse-Grateng mit Currysahne

[taigawutz]

Guten Abend werte Freunde des Grillsports,

von mir was einfaches und doch geschmackvolles: ein mal etwas anderes KarDOffel-Grateng.

Kartoffel und gelbe Rüben passen gut susammen, als Curry lieben wir diese Kombination. Also noch etwas geriebenen Gouda und Käse aus dem Hofladen drauf und ab in den .

Ganz Fleischlos geht es natürlich auch nicht. Als Vorspeise waren ein paar Ribs am Start und als Beilage zum Grateng gab es ein Jamaican Jerk Pork.

Die Speisenfolge resultiert daraus, dass Mittagessen und Abendessen eher gemeinsam eingenommen wurden. Unser Gitarrenrocker hatte gestern eine besondere Begegnung mit einer Kegelkugel und somit strahlte sein kleiner Finger mit dem JJP um die Wette. GöGa war halt dann mit ihm in der chirurg. Notfallpraxis und lie es schecken. Noch alles dran und drin, aber tut AUA...

Timo !!!

Die Bilders:
Den kleinen 3L Barbecook gut einbuttern




Kartoffeln und gelbe Rüben schälen und in Scheiben hobeln





Eine Lage Kartoffeln in den Dutch...



... dann eine Lage Karotten und Käse darüber.



Immer weiter, bis der voll ist.
Etwas Abstand zum Deckel sollte aber noch sein.
Der Käse kommt ja auch noch drauf...



... schön farbig...



Gelbe Currypaste in etwas Öl anbraten.



Mit Kokosmilch, Sahne und etwas Wasser auffüllen.
In Summe etwa 600 ml.



Kurz aufkochen und in den füllen.



Das Sportgerät in Stellung gebracht.





Die Ribs waren auch fertig.
Off Topic: Baby Backs mit Butt Glitter Rub und Mississippi BBQ Sauce glaciert.









Zwischenzeitlich (nach ca. 60 Minuten) den Käse drauf und weitergegart.
Noch etwas blass.




Ryker an Data - volle Energie auf den oberen Schild !!!
... und alle Brekkies kommen nach oben...



OT: Zwischenzeitlich ist auch das JJP fertig.
Aber da OT keine weiteren Bilders...



15 Minuten später passt nun auch die Käsekruste.





Tellerbilder








Gut war´s.
Ein chaotischer Sonntag, aber mei so isses halt...

Ich hoffe die Pics sind mal wieder besser, ich hab mich mal etwas mit einem anderen Prog gespielt...

[chili-sten]

Moin Jürgen,

schönes Grateng

Hätte ja auch zum Themensonntag gepasst

[Gruschi]

Hallo Jürgen

Schönes Gratäng,hättest aber beim Tellerbild was vom JJP mit ablichten können.

Gruß Jens

[Serial Griller]

Mmmh, einmal Grateng mit Ribs würd ich jetzt noch packen

[da Tom]

...also Ribs und Jerk Pork sind ne glatte Themenverfehlung...

...aber das Kartoffel-gelbe Rüben-Curry Grateng schaud spitzenmässig aus


...die Variante mit Curry ist mir komplett neu

...gute Besserung an Timo von uns Dreien

[SmoKing]

Zitat von da Tom

...also Ribs und Jerk Pork sind ne glatte Themenverfehlung...

...aber das Kartoffel-gelbe Rüben-Curry Grateng schaud spitzenmässig aus


...die Variante mit Curry ist mir komplett neu

...gute Besserung an Timo von uns Dreien

Da schließe ich mich dem Tom 100 pro an!
Das Grateng mit Curry macht neugierig.
& gute Besserung!!!!

Viele Grüße aus LA
Matthias

PS Morgen früh um 6.30 donner ich bei Euch vorbei und wehe ich rieche was Gegrilltes!

[General78]

Wow lecker!

Wenn ich das sehe, muss ich mir auch unbedingt einen DO kaufen!

klasse gemacht!

[Hotte]

interessante Kombination, Jürgen

ein weiterer Beitrag für meine Wunsch....äh...ToDo-Liste

[DonGeilo]

sauber

[master-sir-buana]

...schöne Variante von den ge ten Kartoffeln