16. Herzberger Pizzamampf

[DerHoss]

Jupp.

nicht nur Dicke Bertha....

Am 26. Juli 2014 17 Uhr ist es wieder so weit. 38 kg Hefeteig für ca. 100 Pizza werden es werden. 80 Gäste.

Falls es einer der GSV'ler nicht lassen kann und vorbeikommen will; bitte PN.

Impressionen vom letzten Jahr:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hitzeschlacht-pizzamampf-2013-vorbei.195615/

Speisekarte anbei. Dieses Jahr Business as usual - keine Überraschungen.-

Christian


.. Hauptsache meine linke Flunke kommt bis Samstag wieder in Ordnung.....

 

[baser]

Hau rein alter, das wird ja Kampf

 

[Glünggi]

Hallo Christian
Wie gerne würde ich mich da Einladen, aber von Grabs bis Herzberg, das ist doch einwenig zu weit. (Obwohl, ich glaube, es würde sich lohnen). Jedenfalls wünsche ich ein tolles Pizzamampfen

 

[DerHoss]

Hau rein alter, das wird ja Kampf

Nu ja, wenn es nicht wie im letzten Jahr bei der Vorbereitung 37° C und um 17 Uhr noch 34°C hat, geht es eigentlich.

Dieses Jahr nichts neues; ich wollte die "Salute a la cava" nachbauen - Internorga Gewinner 2014 - hat nicht geklappt vorher zu testen.

Grüße

Christian

 

[MarkFju]

Da freu ich mich wieder auf deine Bilder.
Hau rein!

 

[Unluckymonkey]

Das ist ja der Wahnsinn ....Viel Viel Erfolg dabei !!!!

 

[Gast-f5v3AU]

na bei dir hab ich da überhaupt keine Bedenken Christian das machst du doch mit links

 

[Grappaschlucker]

Hach, ich würd´ja soooo gern.
Aber Onkel Goggel sagt 404km einfache Strecke.
Der Hinweg wär´ ja kein Problem.
Aber Der Rückweg: Vollgefressen, mit spannendem Ranzen 404km im Auto? Oder auf´m Moped??
Im Auto steigt der Spritverbrauch um das Doppelte, und das Moped packt das Zusatzgewicht nicht.
Obwohl: Goldwing- Fuchs in Uslar ist nicht weit ...

 

[DerHoss]

A-lo-ha!

Da scharren doch einige mit den Hufen. Traut euch.... Dach zum Schlafen drunter oder Zelt auf Wiese oder Platz für Wohnmobil kein Thema.

Drei vier Leute mehr oder weniger machen nichts aus.

Aber PKW gefahren wird erst am Sonntag ab 15 Uhr wieder! Gelle?

Grüße

Christian

 

[boehmy]

Ja bist du narrisch. Was ist das für eine geile Speisekarte!!!! Gibt es einen besonderen Grund für dieses Event? Mit kleinen Sachen gibst du dich auch nie ab gell? Ich finde es klasse und wünsche viel Erfolg und eine schmackhafte vermampfung

 

[DerHoss]

Ja bist du narrisch. Was ist das für eine geile Speisekarte!!!! Gibt es einen besonderen Grund für dieses Event? Mit kleinen Sachen gibst du dich auch nie ab gell? Ich finde es klasse und wünsche viel Erfolg und eine schmackhafte vermampfung

Die Speisekarte PIMA15 war schon letztes Jahr dabei! Noch nie gesehen? Na dann ist jetzt auch endlich klar wo unser Wahnsinn herkommt. Empfehlen kann ich dir alle Pizzen.

Der Grund für das Event ist gewachsen (seit 16 Jahren). War früher Ende der 80er als Studioso mal Pizzabäcker in Bad Lauterberg. Später habe ich hin und wieder mal privat den Fladen geworfen. Inzwischen haben wir eine Kerntruppe von acht Leuten in der Pizzamampfgruppe von etwa 25 Leuten. Dann kommen halt Freunde und Bekannte dazu. Und dann sind es 80 hungrige Mäuler. Und wir wollten weg von den 0815 Pizzen: Konserve auf und schütt' drauf.

So nach und nach entstanden dann einige - zugegeben- recht durchgeknallte Kreationen. Die wurden über die Jahre geschmacklich weiter geschliffen und sind allesamt der Hammer. Vieles aber wurde auch versucht und flog auch gleich wieder runter.


Ist aber nicht öffentlich.

Und noch durchgeknallter ist DAS:

Die herbstliche NOTOMATOPIZZAPARTY. Pizza; alles garantiert ohne Tomate:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/notomatopizzaparty.176636/


Grüße

Christian

 

[DerHoss]

So los geht's mit Vorbereitungen

 

[DerHoss]

Fix und Foxy ...... 72 Pizza wurden es. Nicht ganz so gut besucht wie letztes Jahr. Das Fest am See ist auf unseren Termin gerutscht. Nu ja.

Bilder folgen.

 

[Grappaschlucker]

Wär sooo gerne gekommen, aber die Entfernung...

 

[DerHoss]

Hier Bilder.

72 Pizza wurden es dann doch.

Ruhe vor dem Sturm

Pizzabude von außen

Eine Totale

Der Schierker-Apparat lief die ganze Nacht auf Hochtouren. Immer gut gekühlt aber nicht geeist. Die perfekte Schlingtemperatur.

Arbeitsbereich

Der E Ofen. Bis 500°C; gebacken bei 390°C

Der Fertigmachbereich

Die Erste

Pizza Manta 0815

Pizza Dubrovnik, Ajvar / Tomatenpampe drunter. Cevapcici Bröckchen mit Frischen Zwiebeln und Petersilie.

Pizza Sirtaki. Leber mit Zwiebeln, Schafskäse, Tzatziki, schwarze Oliben und Zitrone.

Pizza Vendetta, Muscheln, Krabbeln, scharf, Knofi³

Pizza Bruschetta. Teigfladen nur Olivenöl und Mozzarella. Tomaten / Zwiebeln, Knofi nach dem Backen drauf. Sowie Rucola, Parma Schinken

Pizza Popeye. Die anderen Pizzen fanden den Weg aufs Bild nicht. Siehe aber letztes Jahr.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hitzeschlacht-pizzamampf-2013-vorbei.195615/

Ouzo

Team von achtern

Team von vorne

Ende war auch irgendwann... Immerhin mussten wir bei moderaten Temperaturen nachmittags nicht wieder Wasserbier wie im letzten Jahr trinken. Leider fehlten aufgrund etlicher Parallelveranstaltungen, Geburtstagen und Krankheit etwa 15..20 Gäste. Gereicht hat es so aber dicke!

Grüße

Christian

 

[DerHoss]

Morgen noch mehr Bilder. Irgendwer konnte noch eine Kamera halten

 

[Gast-f5v3AU]

ladschie Veranstaltung

 

[bandittreiber]

Klasse Veranstaltung

 

[Farmer3s]

Das sieht nach mächtig viel Arbeit mit Spaß und nach leckeren Pizzen in sehr interessanten Variationen. Ich glaub ich hätte mich überfressen wenn ich da gewesen wäre, man muss ja alles probieren

 

[DerHoss]

Das sieht nach mächtig viel Arbeit mit Spaß und nach leckeren Pizzen in sehr interessanten Variationen. Ich glaub ich hätte mich überfressen wenn ich da gewesen wäre, man muss ja alles probieren

Gegen das Überfressen gab es 16 Flaschen Schierker....

Grüße

Christian