1ste Mal Lachs von der Zederplanke

[kilgore72]

Vor einiger Zeit war es soweit, ich wollte meine Zedernplanke einweihen, also schnell zum örtlichen Fischhändler und eine Lage Lachs besorgt.

Der wurde dann schön mariniert mit Minze, Knoblauch, S+P und frischem Oregano.

Danach ging es auf den Grill bei einer GT 120 -130 Grad. KT war nachher 60 Grad

Auf den Teller sah er so aus:

Dazu gab es dann Baguette und Salat. Ich muss sagen Lachs von der Planke schmeckt sehr gut und ist einfach zu bewältigen.

 

[Alex_FL]

Toller Plankenlachs... Sieht herrlich aus....

 

[UhlenbuschBBQ]

Ideale Gartemperaturen, toller Anschnitt, sieht sehr saftig aus ---> Gelungen!

Gruß aus Uhlenbusch

 

[D.D.]

SAUBÄR!!!!

 

[J.M.F.]

Schöne und gelungene Einweihung der Planke.

Marinade hört sich lecker an und Lachs sieht gut aus - PASST

 

[ToGe4811]

Gelungene Einweihung würde ich sagen.

Plankenlachs ist was geiles.

Und die Marinade hört sich interessant an. Kannst da mal eine Mengenangabe durchgeben.

 

[kilgore72]

Und die Marinade hört sich interessant an. Kannst da mal eine Mengenangabe durchgeben.

Ich hab das eher "Frei Schnauze" gemacht, aber bei Oregano 2 TL und bei der Minze 3-4 Blätter.

Edit: mir fiel noch ein, dass ich Zitrone verwendet habe.

 

[ossigriller]

Sehr schön und hört sich richtig würzig an Mal anders als immer mit Limettenscheibchen. Werde ich nachbauen

 

[grilli.grillt]

Toller Lachs! Von der Planke echt sehr gut mach ich auch öfter!

Mfg Grilli Grillt