20 Roll Reverseflow aus Tirol

[dani1991]

Servus miteinander!

Wegen der vielen geilen Smoker die hier vorgestellt werden habe ich mich jetzt auch entschlossen einen zu bauen.
20 Zoll sollten es sein, GK 1400 und SFB 600, ich denke es sollte von der Größe für mich auf jeden Fall ausreichen
Materialstärke sind 6,3mm. Der Garraum wird auf 2 Klappen aufgeteilt.
Technisch gesehen wirds ein Reverseflow, zusätzlich noch 2 extra Schieber für die "Abgase" wie ich es beim Brutzelmeister gesehen habe und ein Wassertank für die Luftfeuchtigkeit in der SFB (gesehen bei DerHoss).

Zusätzlich hab ich mir noch überlegt in die Reverseplatte eine Bypassklappe einzubauen. Dadurch erhoffe ich mir (Bypass offen Klappe links zu) Rechts normale BBQ Temperaturen zu erzielen und die Fläche links als Warmhaltezone zu verwenden.
Oder bei 2 verschiedenen Gerichten durch verschiedene Klappeneinstellungen 2 verschiedene Temperaturzonen erzeugen zu können.
Glaubt ihr das funktioniert so wie ich mir das vorstelle?

Bis jetzt habe ich nur mal die Klappen ausgeflext und die Auflage für den Kohlerost eingeschweißt.
So liegt er jetzt zur Zeit rum:

gruß Dani

 

[Schwammal]

Servus,

Bin gespannt auf das Ergebnis.

 

[dani1991]

Servus,

Bin gespannt auf das Ergebnis.

Haha, ich ehrlich gesagt auch.

Heute ist mal der großteil vom Material angekommen, 2m2 6mm blech, flacheißen, Quadratstahl und Rohre für den Unterbau.
Nur Zeitlich siehts zur Zeit leider schlecht aus

Gruß Dani

 

[Doom38]

Smokerbau geht vor! Gib Gas!

 

[dani1991]

Smokerbau geht vor! Gib Gas!

A Bissl Was ist mittlerweile eh gegangen.
Rahmen ist bis auf Achse und Räder fertig.
Trennwand fürs Wasser und der seitliche Deckel für den übergang zur Pit wurden verschweißt.
Am SFB Deckel wurden die Dichtleisten angeschweißt (am Foto erst geheftet).

Fotos hab ich zur Zeit nicht mehr werde ich noch nachreichen

Gruß Dani

 

[dani1991]

Am Handy kann ich irgendwie immer nur eines hochladen...
Das nächste mal am Pc gibts mehr

 

[Schwammal]

Servus,



Wie siehts aus? Was macht die Lok?

 

[dani1991]

Morgen gehts wider weiter dann mach i mal a paar Fotos

 

[dani1991]

So hier die aktuellen Bilder, am We is wider a bissl was gegeangen

gruß Dani

 

[Brutzelmeister]

Sieht bis jetzt gut aus. Bin gespant aufs Endprodukt. Hau rein.

 

[dani1991]

So jetzt hab ichs endlich wiedermal geschafft weiterzumachen
Ich lasse mal Bilder sprechen:

gruß Dani

 

[Andi002]

Hallo,

Na,das wird doch so langsam.
Man sieht schon was es werden soll.

Wieso hast du die Abgasrohre auf unterschiedlichen Höhen aufgeschnitten?

Andi

 

[dani1991]

Hallo,

Na,das wird doch so langsam.
Man sieht schon was es werden soll.

Wieso hast du die Abgasrohre auf unterschiedlichen Höhen aufgeschnitten?

Andi

Hallo,
Es kommt dann in jeden Kamin eine Drosselklappe, somit kann ich dann einmal oben und einmal unterm Rost "absaugen" und damit einen Hitzestau erreichen. Hoffe ich jedenfalls gg.

Gruß Dani

 

[Chris Lange]

Das Ding sieht gut aus. Endlich mal wieder jemand der vernünftige Querschnitte auf der Abgasseite verwendet.

PS: ich beneide dich um deinen Tisch

 

[dani1991]

Das Ding sieht gut aus. Endlich mal wieder jemand der vernünftige Querschnitte auf der Abgasseite verwendet.

PS: ich beneide dich um deinen Tisch

Danke
Sind zweimal DN150, sollte passen denk ich und die 5,5m waren sogar gratis.
Ist leider nicht mein Tisch meine Werkstadt ist da sehr viel bescheidener. Der Tisch ist in der Werkstadt von nem Kollegen da fahr ich immer hin wenn wiedermal mehr zu schweißen ist. Zuhause hab ich nur ein 80€ Elektrodengerät und recht wenig Platz...

Gruß Dani

 

[lebori]

Sauberes Handwerk!

Der Auspuff ist recht kurz, hoffenlich zieht der auch bei der langen Garkammer. Die Bypassklappe in der Mitte läßt Du jetzt weg? Wo rinnt die Sauce hin, die vom Fleisch tropft?

Ich würde noch ein Entleerventil für das Wasser vorsehen, damit Du den Schmodder auch ausleeren kannst.

 

[dani1991]

Sauberes Handwerk!

Der Auspuff ist recht kurz, hoffenlich zieht der auch bei der langen Garkammer. Die Bypassklappe in der Mitte läßt Du jetzt weg? Wo rinnt die Sauce hin, die vom Fleisch tropft?

Ich würde noch ein Entleerventil für das Wasser vorsehen, damit Du den Schmodder auch ausleeren kannst.

Danke,
Bei den Kaminstumpen kommt ein Flansch drauf und dann noch jeweils ca 2m Kamin dann wirds schon ziegen
Ja die Klappe lass ich jetzt doch weg wird mir sonst langsam zu aufwändig.
Ventile gibt es schon, einmal von der Fettwanne und einmal vom Wasserbehälter.

 

[dani1991]

Sauberes Handwerk!

Der Auspuff ist recht kurz, hoffenlich zieht der auch bei der langen Garkammer. Die Bypassklappe in der Mitte läßt Du jetzt weg? Wo rinnt die Sauce hin, die vom Fleisch tropft?

Ich würde noch ein Entleerventil für das Wasser vorsehen, damit Du den Schmodder auch ausleeren kannst.

Danke,
Bei den Kaminstumpen kommt ein Flansch drauf und dann noch jeweils ca 2m Kamin dann wirds schon ziegen
Ja die Klappe lass ich jetzt doch weg wird mir sonst langsam zu aufwändig.
Ventile gibt es schon, einmal von der Fettwanne und einmal vom Wasserbehälter.

 

[lebori]

...mach die Klappe reinist auch schon wurscht, das zahlt sich sicher aus. Die GK ist lang, da macht das Sinn. Und nicht immer wirst die ganze Grillfläche nutzen. Kannst quasi die Hälfte wegschalten wie beim V8 Hemi

 

[DerHoss]

Warst du zwischendurch auf Weltreise? Zwischen den Bildern liegt über ein Jahr!!!

Grüße

Christian