Hallo.
Grundsätzlich schaffst Du mit dem Schwimmerventil einen freien Auslauf zwischen Wasserbehälter und Zuleitung.
Die Zuleitung müsste jedoch lebensmittelecht, sprich ne DVGW oder mindestens ne KTW Zulassung haben.
Gartenschläuche á al Gar.na und Co sind aber nicht Trinkwasser zugelassen. (einfach mal im Baumarkt auf die Verpackung der Schläuche schauen)
Grundsätzlich ist deine Hausinstallation durch den Anschluß eines Verbrauchers so abzusichern, dass keine Gefährdung durch Verunreinigung etc.. auftreten kann. Dies setzt jedoch auch ne ordentliche Installation voraus.
Die Absicherung ist je nach angeschlossenem Verbraucher unterschiedlich.
Wenn es Dir um die "Wasserqualität" in deinem Smoker geht, vergiss es.
Denn Du hast keine entsprechenden Materialien zum Bau verwendet (ich glaube es war normaler Stahl)
Aber das Wasser soll ja in der Wassertasche verkocht werden, also locker bleiben.
Mein Tip, mach den Schwimmer raus, lass den Schlauchanschluss weg und füll mit ner sauberen Gießkanne oder einem Messbecher nach.
Den Smoker kannst Du nicht automatisieren, schließlich muß er auch mit Holz gefüttert werden.
Gruß M.R.
