Hallo!
Haben letztens wieder eine Familiengrillerei gemacht.
Vorbereitung von der Cola-Sauce
ein paar Stunden später:
Dann, Sonntag 5 Uhr früh anheizen mit lautem Vorgelgezwitscher:
hier das Ausgangsmaterial: Ribs vom Fleischer mit richtig viel Fleisch!
Während der "3"Phase den Weißkohl hergerichtet:
So sahen sie nach der "3" Phase aus:
Jetzt die "2". Phase: Im vordergrund Kartoffel und Weißkohl dazu:
Zur letzten Phase noch 18 halbierte Maiskolben dazu, über die Ribs natürlich die leckere Mop-Sauce drüber:
pünktlich um 12:00 Fertig:
Kraut war sehr lecker, knackig und saftig. Ribs wie letztes mal einfach Grandios! Kartoffel durch, dazu gabs noch Salat, Knoblauch und Kräuterbaguetts, Kotlett und Bauch hat mein Bruder auf seinem Landmann direkt gegrillt.
Bilder von der "Schlacht der Gebeine" erspare ich euch.
In knapp 4 Wochen wird mein Geburtstag gefeiert.... mal sehen was ich da wieder so in den Smoker schieb
Haben letztens wieder eine Familiengrillerei gemacht.
Vorbereitung von der Cola-Sauce
ein paar Stunden später:
Dann, Sonntag 5 Uhr früh anheizen mit lautem Vorgelgezwitscher:
hier das Ausgangsmaterial: Ribs vom Fleischer mit richtig viel Fleisch!
Während der "3"Phase den Weißkohl hergerichtet:
So sahen sie nach der "3" Phase aus:
Jetzt die "2". Phase: Im vordergrund Kartoffel und Weißkohl dazu:
Zur letzten Phase noch 18 halbierte Maiskolben dazu, über die Ribs natürlich die leckere Mop-Sauce drüber:
pünktlich um 12:00 Fertig:
Kraut war sehr lecker, knackig und saftig. Ribs wie letztes mal einfach Grandios! Kartoffel durch, dazu gabs noch Salat, Knoblauch und Kräuterbaguetts, Kotlett und Bauch hat mein Bruder auf seinem Landmann direkt gegrillt.
Bilder von der "Schlacht der Gebeine" erspare ich euch.
In knapp 4 Wochen wird mein Geburtstag gefeiert.... mal sehen was ich da wieder so in den Smoker schieb
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