3-2-1 Ribs zum ersten Mal

[Aschewolke]

Ein freundliches Hallo an die Freunde der Glut,

heute wage ich mich erstmals an die 3-2-1 RiBs. Da ich heute spontan Zeit habe, habe ich mich jedoch für die schnelle Variante vom Metzger entschieden.


Die Vorbereitungen für Phase 1

Um diese Ribs geht es

Phase 1 beginnt

Mal sehen, wie sie werden. Ich melde mich in ca. 3 Stunden.

 

[w.lan]

Moin.:wl moin:

Spontan Zeit hätt ich auch......
Du wirst beobachtet

 

[wolle71]

Ich setz mich einfach mal dazu...

Ribs sind bei mir auch auf der ToDoListe

 

[nacnac01]

Moin.:wl moin:

Spontan Zeit hätt ich auch......
Du wirst beobachtet

dabei

 

[Aschewolke]

So, weiter geht's.
Hier die Bilder nach Phase 1 und vor Phase 2

Schaut doch schonmal ganz gut aus...

Ich habe leider vergessen, die Packung der Jehovarolle zu drehen.....!

 

[wolle71]

jam jam sehr schick! Ich hätte bestimmt schon mal dran rumgekostet...

 

[w.lan]

:wl allerfeinst:

Wo muß ich eigentlich in 3 Stunden hinkommen????

 

[Streakgriller]

Auf den Bildern sieht es so aus, als wäre die Silberhaut noch dran. Hoffentlich versauts dir die Sache nicht und die Ribs werden zäh.

 

[Aschewolke]

Auf den Bildern sieht es so aus, als wäre die Silberhaut noch dran. Hoffentlich versauts dir die Sache nicht und die Ribs werden zäh.

Du meinst das Bild nach Phase1? Ja, das schaut so aus. Ich hatte gedacht, dass die Haut bei bereits marinierten Ribs entfernt sei. Dem war aber nicht so und ich habe sie abgemacht. Deswegen die hellen Rückseiten.

 

[Aschewolke]

So, kein Bier vor vier. Bin spät dran.

 

[Aschewolke]

jam jam sehr schick! Ich hätte bestimmt schon mal dran rumgekostet...

Das habe ich auch gemacht...

:wl allerfeinst:

Wo muß ich eigentlich in 3 Stunden hinkommen????

Von OWL bis zum Niederrhein, das geht. Hab' auch noch 'nen Weizen kalt.


Phase 2 ist auch beendet, der Platzregen begann.... Nu ist aber wieder besser...

Die Dinger fallen vom Knochen, klasse... !!

 

[johome]

Moin,

die Ribs sehen super aus ! :happa:

Das waren bestimmt nicht die letzten Ribs aus der Kugel...

 

[Aschewolke]

So, noch kurz 'nen Bild nach Phase 3 und vom Regen (auf Wunsch einzelner wurde nicht alle lackiert)

Teller-/Anbiss- und Restebilder

Moin,

die Ribs sehen super aus ! :happa:

Das waren bestimmt nicht die letzten Ribs aus der Kugel...

Fazit:
Für's erste Mal bin ich sehr zufrieden, eine Wiederholung ist gewiss! Jedoch werden die nächsten Ribs geplant und mit MD gewürzt, um den Unterschied zu schmecken.

 

[SirStifflerVFleischlandia]

Schauen sehr lecker aus...

 

[Streakgriller]

Du meinst das Bild nach Phase1? Ja, das schaut so aus. Ich hatte gedacht, dass die Haut bei bereits marinierten Ribs entfernt sei. Dem war aber nicht so und ich habe sie abgemacht. Deswegen die hellen Rückseiten.

Jup, das meinte ich. Aber so wie es aussieht, haste alles richtig gemacht. Nächstes mal noch selber würzen und die Dinger sind perfekt!

 

[w.lan]

Moin.:wl moin:

Hab es gestern doch nicht mehr geschafft.....
Aber ansonsten hat ja Alles geklappt.

:wl allerfeinst:

 

[GrillChiller]

Lecker....

 

[wolle71]

Glückwunsch! Sehen aus wie gemalt. Sehr Legger

 

[ToGe4811]

Na das nenne ich doch mal gelungene Ribs.

Sahen sehr lecker aus.

Weiter so.

:respect:

 

[nstyles]

Ich glaub, ich mach am Wochenende auch Ribs!