3.500 kg, 7.800 cm Smokermonster

[GrillAir23]

Mensch super, vielen Dank für Euer Feedback. Das muntert etwas auf!

LG

Petti

Gern geschehen. Du bist mit so viel Herzblut bei der Sache. Da kann ich Dich doch nicht hängen lassen!

 

[Carl Itos]

Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut. Das wird !!

 

[dzphoto]

Das wird schon noch, ich bin zuversichtlich ... wäre doch viel zu einfach wenn alles gleich funktionieren würde!!!

 

[DerHoss]

Aus aktuellem Anlass:

Und langsam fahren wegen der Gravitationswellen. Gestern zum ersten Mal nachgewiesen.

 

[PATRIX]

... zweiter Versuch, pünktlich kommt die Somme raus. Das muss doch dann klappen

LG

Petti

 

[GrillAir23]

Viel Erfolg

 

[RWE1907Smoker]

Viel Erfolg Ihr schafft das !!!!!!

 

[DerHoss]

hallo!!!!

Ich sehe Birkenholz auf der Ladefläche!!!!! Die Rinde muss ab. Auch beim Einbrennen..... schreibe noch über WA

Grüße


Christian

 

[Rümann]

Das wird schon!Habt vertrauen!

 

[Utti]

hallo!!!!

Ich sehe Birkenholz auf der Ladefläche!!!!! Die Rinde muss ab. Auch beim Einbrennen.....

Ist das wegen Teerbildung? Ich hab halt keine Ahnung....

 

[DerHoss]

Ist das wegen Teerbildung? Ich hab halt keine Ahnung....

genau Birkenpech/Birkenteer .. recht giftig.... und da ja keine 800°C überschritten werden....

 

[Maze]

genau Birkenpech/Birkenteer .. recht giftig.... und da ja keine 800°C überschritten werden....

So ein Quatsch, schon mal was von Mutzbraten gehört, der wird klassisch seit Jahrhunderten nur über im Birkenholzrauch gegart, nur so ist er Original.
Wahrscheinlich kommen daher auch die Tausende Toten vom Mutzbraten Essen immer her weil diese Fleisch gegessen haben das über Birke zubereitet wird.

 

[Bigmac]

Kannst du alles wieder geradebiegen.....das ist das Schöne am Stahl. Weiter geht's. ..das wird noch

 

[Marco BBQ]

Da muß ich euch beiden Recht geben!
Birke ist schon geeignet zum räuchern jedoch sollte die Rinde ab.
Ich selber habe schon mit Birkenholz geräuchert. Und siehe da, ich lebe noch!!!!
http://www./Axtschlag/Raeuchermehl-...id7sI9cPOFJvVXIKUddz-aNKxJdr6V3ijcBoC0O3w_wcB

 

[Marco BBQ]

Und hier noch mal zum Nachlesen
http://www.raeucherwerk-ratgeber.co...paene-rinden-raeuchern/birke-raeucherwerk.php

 

[Flammengriller]

Anlauffarben par excellance.. also stimmt die Temp. Ihr kriegt das hin

Grüße

 

[Würstchentester]

So ein Quatsch, schon mal was von Mutzbraten gehört, der wird klassisch seit Jahrhunderten nur über im Birkenholzrauch gegart, nur so ist er Original.
Wahrscheinlich kommen daher auch die Tausende Toten vom Mutzbraten Essen immer her weil diese Fleisch gegessen haben das über Birke zubereitet wird.

Die haben dann halt Pech gehabt, wenn auch nur von der Birke.

Aber wenn ich sehe was ihr für euern Zweitversuch an Holz liegen habt, dass brauche ich im ganzen Monat. Junge Junge da wird der Harz ja bald zur Savanne.

Gruß Andy und hoffentlich klappt es jetzt. Ist ja hier noch aufregender als das Milleniumfeuerwerk. Und raucht wahrscheinlich auch mehr.

 

[DerHoss]

Zurück von der anderen Seite des Gletschers!

Hallo gerade zurück von Patrix!!

Hier Bilder. Text kommt nach!

 

[DerHoss]

So jetzt der Text.

Tatsächlich gibt es einige Probs mit der Wärmeführung. Petti hat kurzerhand Löcher von der Feuerbox direkt in die Röhren geschnitten und den Mitteltunnel verschlossen. So haute das heute erst mal hin. So kommt aber im Turm quasi nichts mehr an und es baut sich kaum Zug auf.

Haben dann zu dritt die Problematik durchverdaut und ich denke, nach ein zwei Änderungen wird es hinhauen.

Heute gab es dann kleine Karte, bis 13 Uhr wurde noch geflext. Wings waren lecker. Ribs auch. PP gibt es erst um 19 Uhr. Da war ich schon wieder losgeritten!

Wäre gern länger geblieben!


Ist schon ne Granate!

Christian

 

[Gangwi16]

Geile bilder geiles gerät bin neidisch möchte das monstrum auch mal live sehen
bin mir sicher dass man das monstrum mit 2 3 anpassungen gut zu laufen bekommt...