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a Bratl vom Schweinan

exotec

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
so, es ist geschafft :D und ich ernähre mich wieder halbwegs normal.

Und als Belohnung für die Kur und die Rennrad-Wallfahrt nach Sonntagberg gabs heute endlich mal wieder ein Bratl vom Schweinan - wobei hier ein Karree wegen der Kids zum Einsatz kommt, Schopf wäre mir lieber.

Als Beilage Erdäpflpüree aus Schwagers Waldviertler Bioerdäpfl und ein gebratenes Frühkraut aus Schwiegermamas Gemüseacker.

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In der Weberkugel und der kleinen Schwedenpfanne damit auch ein schöner Bratensaft rausschaut.
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hats mir doch glatt die Zwieberl etwas gezischt
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dann ab mit ihnen in den Saft, sind eh zuwenig drinnen
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ja und wie könnte es anders sein? da muss es das beste Waldviertler Bier dazu geben :D
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Ich sags euch: war das spitze! da brauchts kein Steak
 
Na schaut des guat aus - Wahnsinn

Mahlzeit
Rudi
 
Sieht gut aus :thumb2:
Ja... ein guter Braten ist schon was sehr sehr leckeres! :messer:

Glück Auf
 
sieht echt toll aus :daumenhoch:
der Schopf ist uns auch lieber als das Karree. Aber Dein Ergebnis überzeugt voll
 
Da darf ja der Busch nicht fehlen ;-)

Es wird mit Recht ein guter Braten
Gerechnet zu den guten Taten;
Und daß man ihn gehörig mache,
Ist weibliche Charaktersache.
Ein braves Mädchen braucht dazu
Mal, erstens, reine Seelenruh,
Daß bei Verwendung der Gewürze
Sie sich nicht hastig überstürze.
Dann, zweitens, braucht sie Sinnigkeit,
Ja, sozusagen Innigkeit,
Damit sie alles appetitlich,
Bald so, bald so und recht gemütlich
Begießen, drehn und wenden könne,
Daß an der Sache nichts verbrenne.
In summa braucht sie Herzensgüte,
Ein sanftes Sorgen im Gemüte,
Fast etwas Liebe insofern.
Für all die hübschen, edlen Herrn,
Die diesen Braten essen sollen
Und immer gern was Gutes wollen.
Ich weiß, daß hier ein jeder spricht:
»Ein böses Mädchen kann es nicht.«
Drum hab' ich mir auch stets gedacht
Zu Haus und anderwärts:
Wer einen guten Braten macht,
Hat auch ein gutes Herz.
 
Schönes Bratl aus der Reindl - immer wider ein Hochgenuss - Lecker :messer::messer::messer:

Schöne Grüße :nusser:
 
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