Ab nach draußen...

[Krabbenleber]

hallo liebe Freunde der schwarzen Pötte.
Heute ist großes geplant. Im 12er Lodge gibt es Schaschliktopf und in dem 3er Barbecook eine Variante mit Huhn.
Als erstes alles geschnippelt und im Anbetracht der 1Grad draußen wurde alles in der Küche angeschmurgelt.
Danach alles schön in die Pötte geschichtet.

 

[Krabbenleber]

Das ist alles im 12er versenkt.
Und nun zum 3er!

Passt alles rein, wir sind entzückt!
Und nun nach draußen, die Kohlen warten schon.

Beide Pötte bestückt

und nun kann das ganze erst mal leicht vor sich hin köcheln!
Wir halten euch auf dem laufenden.

 

[angeldobi]

Da ich ein DOpf-Neuling bin, werde ich mich mal dazu setzen und die Sache mal beobachten
Auf gutes gelingen

 

[Krabbenleber]

So, die Damen und Herren, die Pötte sind fertig.

Das Huhn im 3er ist Butterzart!

Und das Fleisch im 12er fällt schon fast auseinander. Und der Duft ist ein Gedicht.
Nu wird die Sauce noch etwas angebunden.
Dazu reichen wie Flutgemüse ( Reis ) und zum Nachtisch gibt es Erdbeeren mit Joghurt. Und einen Apfelcrumble aus dem Ramster.
Wenn der Hunger nicht schneller ist gibt es noch die obligatorischen Tellerbilder.

 

[Banana Jo]

Das sieht aber schon mal sehr gut aus, Schaschliktopf ist nee gute Idee.

L.G. Jo

 

[Krabbenleber]

Ja, kein Kampf mit den Spießen !

 

[angeldobi]

Wenn es genauso schmeckt wie es aussieht, kann es nur fantastisch sein und ein Grund zum nachmachen.
Vielen Dank für den Beitrag und guten Appetit

 

[Banana Jo]

Korrekt, weder vorher noch nachher.

 

[Krabbenleber]

Moinsen, nu hatte ich ja gestern zum 1ten mal den Vergleich zu Barbecook und Lodge. Ich muss echt zugeben da treffen schon Welten aufeinander. Nicht das ich sagen möchte das Barbecook schlecht ist aber Lodge ist doch eine andere Hausnummer. Und wenn sie nicht so teuer wären würde ich wohl nur mit Lodge arbeiten.
Wünschen euch noch ein schönes Restwochenende.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Toni,

deine Pötte gefallen mir, ich hätte aus Beiden probiert...

Ist dir absolut perfekt gelungen

Gruß, Diddi

 

[Krabbenleber]

Hallo Diddi, sie waren auch wirklich lecker und ich hätte dir gerne etwas abgeben!

 

[Würstchentester]

Nicht das ich sagen möchte das Barbecook schlecht ist aber Lodge ist doch eine andere Hausnummer.

Was war den jetzt der große Unterschied zwischen den Döpfen? Deckelpassgenauigkeit, Materialstärke oder ... ?

Gruß Andy

 

[Krabbenleber]

Genau das. Der Lodge fast sich schon ganz anders an und ist einfach besser verarbeitet.
Aber wie gesagt nix gegen Barbecook! Ist halt nur mein empfinden.

 

[Palatinagrill]

Super, trifft genau meinen Geschmack. Sehr schön gemacht

 

[Gigant78]

Das ist toll

 

[Mettbrötchen]

Sieht dat lecker aus.
Würde es dir was ausmachen das Rezept zu posten. Mjami

 

[Krabbenleber]

Moinsen, wir machen das immer frei Schnauze.
Aber es waren ca:
1 Packung bacon
10 Scheiben Bauchfleisch 1 cm dick
3 Gemüsezwiebeln
3 Krakauer
1,5 kg Schweinefleisch
2 Gläser Pilze
3 Paprika
2 Pullen Schaschliksauce
alles rein in den Pott und 2 Std köcheln lassen.

 

[Texas Ranger]

Mmh lecker und vielen Dank für dein Rezept.

 

[900SS-97]

Im 12er Lodge gibt es Schaschliktopf

Hallo
Auch wenn der Beitrag schon ein reiferes Alter hat, bin ich heute darueber "gestossen"

Bin Neuling im Thema DO und frage mich wie "gross" der DO sein muss
12er Lodge gibt es als 6 Liter Variante, bzw 7,5 Liter wenn es der 12er Deep ist

Wieviel Liter sollte der DO haben?

 

[Texas Ranger]

Hallo
Auch wenn der Beitrag schon ein reiferes Alter hat, bin ich heute darueber "gestossen"

Bin Neuling im Thema DO und frage mich wie "gross" der DO sein muss
12er Lodge gibt es als 6 Liter Variante, bzw 7,5 Liter wenn es der 12er Deep ist

Wieviel Liter sollte der DO haben?

Egal welche Grösse du am Anfang nimmst, es wird eh nicht der Einzige bleiben.
Nimm den 12er für den Anfang da geht fast alles darin.