Nachdem ich die Eierphase hinter mir hatte , ging es mit Spargel weiter der sich auch
sehr gut machen lässt (85 Grad ca. 45-60 Minuten) und mittlerweile hat das Gerät auch seinen ersten Longjob mit 38 Stunden bei 61 Grad hinter sich.
Ochsenbacken: Irische Ochsenbacken Sous Vide im Anova
Macht wirklich Spaß, sowohl das Gerät als auch die Zubereitungsart und deren neue Eindrücke/Geschmäcker.
sehr gut machen lässt (85 Grad ca. 45-60 Minuten) und mittlerweile hat das Gerät auch seinen ersten Longjob mit 38 Stunden bei 61 Grad hinter sich.
Ochsenbacken: Irische Ochsenbacken Sous Vide im Anova
Macht wirklich Spaß, sowohl das Gerät als auch die Zubereitungsart und deren neue Eindrücke/Geschmäcker.