Messer für Knoblauch? Vielleicht für ganz frischen, wo die Pelle wirklich sehr dünn ist. Ansonsten: Knoblauchzehe aufm Schneidbrett leicht andrücken, damit die Schale aufknackt, wenn das nicht bereits genügt, noch längs zweimal zwischen den Fingern etwas hin und her winden, dann fällt er fast schon von allein aus der Hülle. Noch besser ist da der Soloknoblauch - oben (Spitze) und unten (Wurzelansatz) kappen, dann unten zwischen Daumen und Zeigefinger etwas zusammendrücken und damit die Schale aufknacken, schon kann man sie fast in einem Stück abnehmen.
Aber Ingwer läßt sich prima mitm Kochmesser schälen
Aber Ingwer läßt sich prima mitm Kochmesser schälen