Apfelpfannkuchen

[Praktifix]

Für (Samstag)-Nachmittag genau das richtige.

Schneckiger Hunger und Pyromane

Zutaten:
250 gr. Mehl
3 Eier
1 Tasse Milch
etwas Salz
Öl (Rapsöl)
500 gr. Äpfel, Zucker

Zubereitung:
Das Mehl mit Salz, Milch und Eigelb zu einem glatten Teig
verrühren. Die geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel dazugeben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und darunterheben. Öl in der Pfanne heiß werden lassen und den Teig löffelweise darin verteilen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten schön hellbraun backen. Mit Zucker bestreuen und heiß servieren.

Dazu einen heißen Arabica, ohne Zucker, ohne Milch

gruß, praktifix

 

[Dr. Beef]

sehr geil!
perfektes setup!
so muss dem sein!

kaffee schaut auch gut aus!

beef

 

[Grill-o-Zapp]

Mjam!

 

[Grabowski]

Heute bin ich doch glatt über das Rezept hier gestolpert und da sich die GöGa doch ein paar Pfannkuchen gewünscht hat gab es heute den ein oder anderen

Lecker war es
Das kommt mal wieder in die Pfanne

 

[HelmutBBQBayern]

Pfannkuchen liebe ich auch, ist mal eine Abwechslung. Und die oben sehen verd..... lecker aus.