Auf ein Kaffeetässchen mit einer Niederbayerin

[Gast-wnJEyw]

Hallo Grillatorinnen und Grillatoren,

heut war mir mal nach BBC.

Beim Einkauf ist mir eine fesche Niederbayerin in die Hände gefallen.

Genauer gesagt aus Bogen...

Die Niederbayern steh'n anscheinend auf Fesselspielchen mit Gummi.

Sorry für die Wortwahl, aber so ist es nun mal (siehe Bild)

Voilà, die Dame hat sich entblättert...

jetzt salzen und schon mal das Kaffeetässchen herrichten...

für die Füllung: Bier, Knoblauch grob geschnitten und Pizzagewürz...

Edelstahlschüssel, Tasse rein...

Lady drauf...

und indirekt auf den Grill....

für später zum Einpinseln: Chilisauce, Tabasco, Knobipulver, gemahlener Pfeffer, Olivenöl...

ins Schüsselchen...

und mischi maschi...

nach ca. 1/2 Stunde bei etwa 250°C wird Madame zum ersten Mal eingepinselt....

nach etwa einer 3/4 Stunde nochmal und die Position gewechselt...

nach gut einer Stunde...

und von der anderen Seite...

Schnitt...

und auf's Tellerchen...

Das war die schärfste Niederbayerin, die ich jemals kennengelernt habe!

Die bessere Hälfte kommt morgen dran



Die Temperatur war etwas hoch.

Das Hähnchen wurde zwar knusprig, dafür hat, ich nehme an, das Knoblauchpulver etwas "gelitten".

Nächstes Mal weglassen. Nur Öl und scharfe Sachen drauf und vielleicht erst nach einer 3/4 Stunde

einpinseln.

 

[Eisbaerli]

sieht trotzdem lecker aus

 

[Spätzünder]

Die Temperatur war etwas hoch.

Immer diese starken Röstaromen

Schaut aber doch trotzdem gut aus, Deine bayrische Bodage Dame
Wie hier ja auch allgemein bekannt ist, ein schöner Gockel geht immer! Insofern kannst Du Dich wohl schon jetzt auf die bessere Hälfte freuen

Schöne Foto-Love-Story

Glück Auf

 

[Gast-lgYQr]

Heiß und scharf, gefällt mir auch Georg

Hähnchen ist einfach immer wieder klasse

 

[Bratwurstgrab]

Hallo Schosch,

schöne Geschichte - bei uns gab es heute auch Grillhendl.
Ausnahmsweise mal von unserem prähistorischen E-Grill - da das
Wetter hier derzeit unbeständig ist.

Empfehlen kann ich für die Gewürzmischung noch ein scharfes Currypulver.

VG Ute

 

[Balkonglut]

Hallo Schosch!

Gut schaut die Dame aus

Die Sriracha ist aber nicht scharf... Scharf ist die mit dem roten Verschluß.

Gruß

Balkonglut

 

[kingfisher61]

mein lieber Schosch,das war keine Sie das war ein Er

 

[Heylander]

Tolle Bilder und tolle Food-Story!

Danke Dir!

Gruß
Carsten

 

[oppfa]

Scharf ist die mit dem roten Verschluß.

nö.

 

[tuppi]

Sag mal schosch,
auf so heiße und scharfe Damen stehst du?
Dann musst Du beim Einkaufen doch mal die Brille putzen.
Da haben sie Dich aber getäuscht, die Dame ist ein Mann!!!!!
Aber auch egal, Hauptsache das Geflügel schmeckt Dir, und das Gewürz Mäntelchen hält was es verspricht

 

[Funky]

Hallo,

das die so dunkel geworden ist, liegt glaube ich eher an der Sauce mit der besten Qualität der Welt da ist nämlich ohne ende Zucker drin und er wird dann schnell dunkel. Aber trotzdem schön gegrillt und wenn es geschmeckt hat

Gruß Funky

 

[M.A.D]

Scharf ist die mit dem roten Verschluß.

Nein nur pikant

scnr

 

[Gast-wnJEyw]

Immer diese starken Röstaromen

Schaut aber doch trotzdem gut aus, Deine bayrische Bodage Dame
Wie hier ja auch allgemein bekannt ist, ein schöner Gockel geht immer! Insofern kannst Du Dich wohl schon jetzt auf die bessere Hälfte freuen

Schöne Foto-Love-Story

Glück Auf

Hi Sebastian,
ja, jung und knusprig sollten sie schon sein.
Die bessere Hälfte kommt später dran.
Freut mich jedenfalls, dass dir die Story gefällt

Heiß und scharf, gefällt mir auch Georg

Hähnchen ist einfach immer wieder klasse

Hallo Mark,
pass bloss auf, dass deine Aussage nicht falsch ausgelegt wird
und....
ein Grillhähnchen ist wirklich immer was feines

Hallo Schosch,

schöne Geschichte - bei uns gab es heute auch Grillhendl.

Empfehlen kann ich für die Gewürzmischung noch ein scharfes Currypulver.

VG Ute

Hallo Ute,
Curry und Paprika wollte ich eigentlich auch noch verwenden.
Aber die beiden Gewürze sind eh fast immer dabei.
Wollte diesmal was anderes testen.

Hallo Schosch!

Gut schaut die Dame aus

Die Sriracha ist aber nicht scharf... Scharf ist die mit dem roten Verschluß.

Gruß

Balkonglut

Hi Balkonglut,
gut, dass du das sagst.
Da hab ich noch nie richtig drauf gemerkt...

Tolle Bilder und tolle Food-Story!

Danke Dir!

Gruß
Carsten

Hallo Carsten,
danke!
Schön, dass dir meine Niederbayerin aus ihrer
niederbayerischen Heimat Niederbayern gefallen hat

Dann musst Du beim Einkaufen doch mal die Brille putzen.
Da haben sie Dich aber getäuscht, die Dame ist ein Mann!!!!!

mein lieber Schosch,das war keine Sie das war ein Er

Hallo, wie kommt ihr drauf, dass das ein männliches Tier war?
Masthennen sind doch immer weiblich.
Soweit ich weiss, werden die männlichen Tiere nach dem Schlüpfen gleich getötet. Leider

Schaut mal im Net unter z.B. Aktion Tier

Hallo,

das die so dunkel geworden ist, liegt glaube ich eher an der Sauce mit der besten Qualität der Welt da ist nämlich ohne ende Zucker drin und er wird dann schnell dunkel. Aber trotzdem schön gegrillt und wenn es geschmeckt hat

Gruß Funky

Hi Funky,

das könnte auch sein, dass es am Zucker lag.
Allerdings waren einige ganz schwarze Brösel sehr bitter
was eher das Knobipulver sein könnte.
Nächstesmal werd ich's einfach weglassen und dann sieht man schon.

 

[tuppi]

Stimmt, doch ein weibliches Tier, da sie auf einer Kaffeetasse saß,
wenn es ein Mann gewesen wäre, säße der wohl auf einer Bierdose!

 

[Gast-wnJEyw]

Stimmt, doch ein weibliches Tier, da sie auf einer Kaffeetasse saß,
wenn es ein Mann gewesen wäre, säße der wohl auf einer Bierdose!

Hi Tuppi,

ach so hast du das gemeint.

Hast du gelesen, welcher Name auf der Tasse steht?

Übrigens finde ich den Smiley, den du verwendest nicht jugendfrei

ich überlege, ob ich das melden soll

 

[tuppi]

Hi Tuppi,

ach so hast du das gemeint.

Hast du gelesen, welcher Name auf der Tasse steht?

Übrigens finde ich den Smiley, den du verwendest nicht jugendfrei

ich überlege, ob ich das melden soll

Stimmt, da hast du recht, aber ich befinde mich in einem sehr erlauchten Kreis, die zu diesen smileys einen ständigen freien Zugang haben, und diese auch sehr oft benutzen, und du gehörst ja auch dazu!

 

[Gast-wnJEyw]

Stimmt, da hast du recht, aber ich befinde mich in einem sehr erlauchten Kreis, die zu diesen smileys einen ständigen freien Zugang haben, und diese auch sehr oft benutzen, und du gehörst ja auch dazu!

Gehörte dazu!

Das möchte ich ausdrücklich betonen.
Sexuell angehauchte, gewaltverherrlichende und Smileys die religiöse Gruppen verunglimpfen
oder sich über Krankheiten und körperliche Gebrechen lustig machen
sollte man nicht benutzen.
Zum Beispiel:




Auch Smileys, die den übermässigen Konsum von alkoholischen Getränken widerspiegeln empfinde ich als höchst bedenklich:



Denk mal drüber nach.

 

[tuppi]

Okay habe es verstanden
so besser?

 

[Gast-wnJEyw]

Okay habe es verstanden
so besser?

Yessss

Danke!

 

[kingfisher61]

hallo schosch, Du hast recht, die Hähne werden nach dem Schlupf vergast
war in Gedanken noch bei Omas Hühnerzucht da waren die Hähne zur Mast