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Ausklang des Wochenende mit schnellen Griebenschmalz-Ripperl

Peter

Peter

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15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen,

wir hatten noch ein Packerl Ripperl in der Gefriertruhe, welche SV vorgegart waren. eine optimale Voraussetzung für ein schnelles BBQ (die letzten zwei Wörter sind eigentlich ein Widerspruch in sich selbst :))

Auch Sous Vide vorgegarte Ribs kann man mit Raucharoma veredeln

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das Kirschholz macht einen wunderschönes Raucharoma.

Ich rieche das wirklich gerne. Die Laterne brennt schon. Es wird Abend...

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Glasiert wurden die Ribs mit Griebenschmalz

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Variante "fränkische Grillmeisterschaft 2014"

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bei dieser Variante musste die Konkurrenz kapitulieren :)

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sehr schmackhaft :sabber:

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ja, so darf ein schönes Wochenende ausklingen. Ein leckeres Abendmahl :sabber:
 

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Wow ...... sehr geil schmalzripperl :thumb2:

Wirklich außergewöhnlich. Sehr schön sieht das aus Peter!
 
Klasse Peter. Ribs mit Butter oder Schmalz muss ich auch mal versuchen.
 
Sauber Peter. Und mit was läutest du die neue Woche ein?
Schmalzripperl. Sachen gibts.
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Das schaut echt gut aus! :thumb2:
Ripperl sind eh mal wieder fällig, Kirschholz ist auch noch da und nen halben Becher Griebenschmalz hab ich auch noch da.

Schaun mer mal, wann ich die Zeit dazu finde...
 
Das wäre jetzt was für meines Mutters Sohn
 
Das nenne ich mal eine sehr interessante Variante für Ribs:thumb2:. Die Kombi Griebenfett und Ribs kann ich mir gut vorstellen
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Die sehen äußerst lecker aus!
 

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Mit Griebenschmalz lackieren... Genial!
 
Sehr geil... die Idee ist klasse... kann nur gut schmecken :sabber:

Glück Auf
 
Diese Kombination klingt echt interessant, ist mal etwas anderes :messer:
Tolle Fotos :thumb2:
 
Oktul schrieb:
Diese Kombination klingt echt interessant, ist mal etwas anderes :messer:
Zum Vergrößern anklicken....
wir sind halt keine Fans

  1. von süßen Ribs
  2. und auch nicht von der klassischen BBQ Glasur

deshalb sind wir auf diese Variante gekommen. Normalerweise verwenden wir dann noch Kümmel, hatten wir aber gestern nicht. Dazu passt auch ein Dotsch als Beilage sehr gut.

Ein Test lohnt echt.
 
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