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Baby Back Ribs und Beinscheibe aus dem Indoor Smoker

Reini33

Reini33

Pichelsteiner
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Hallo Griller Freunde,

ich hab heute mal wieder den Helia Indoor Smoker angeschmissen und Ribs und eine Beinscheibe vom Schwein reingelegt.

Gerubbt wurde mit Butt Rub, dann eine Nacht in den Kühlschrank, gemoppt wird mit CA Johns Private Reserve Orange - Chipottle BBQ Sauce ( Carolina Style )

Glacieren werde ich mit der guten Bulls Eye Sauce.

Freu mich schon drauf !
Ach ja, 110 Grad im Ofen und ich peile 6 Stunden an. Geräuchert wurde mit Buchenspänen.

So aber nun die Bilder:


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Sieht schon mal lecker aus! :sonne:

:prost:
 
Moin mein Lieblingsgrillkumpel :-)

das sieht wieder sehr gut aus :ola:
Bei uns gibbet heute Schichtfleisch im Mini Dutchoven :-)

Liebe Grüße
Tina
 
Krabbe schrieb:
Moin mein Lieblingsgrillkumpel :-)

das sieht wieder sehr gut aus :ola:
Bei uns gibbet heute Schichtfleisch im Mini Dutchoven :-)

Liebe Grüße
Tina
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WOW, Schichtfleisch rockt auch gewaltig. Da würde ich auch gerne probieren. Guten Hunger !

lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Soooooooooo, ich bin so richtig schön satt.

Lecker wars. Auch die Beinscheibe war sehr gut.


Hier die Bilder:

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So kann man(n) dass Aushalten. :D
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Anschnitt ! Trörööööö, perfekt. :D
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Der Schweinefuß:
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Butterweich, NT rockt
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Der traurige Rest.
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Natürlich ist besonders beim Elektrogrillen das GSV- mässige Sicherheitsschuhwerk sehr wichtig. 1 mal mit den serienmäßigen Glutabfangstegen und einmal die Vollprofi-Ausführung mit Vollschutz. Wie ihr seht, wurden alle Regeln des GSV peinlich genau eingehalten. :D:D:D
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So, nun braucht heute nur noch ein spanischer Verein CL Sieger werden, dann wird es ein perfekter Tag. :D


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 

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Na, das sah aber richtig legga aus :-)
Dass das butterweich war glaub ich dir gerne.
Aber über Deine Sicherheitskleidung müssen wir noch mal reden :o

Liebe Grüße
Tina
 
Toll gemacht! :respekt:

:prost:
 
Astrein!!!

:prost:
 
Danke, danke, war sehr lecker :-)

lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Andrew91 schrieb:
Ich würde mich sehr freuen wenn Du mit Deinem Indoor-Smoker beim [E-Grill WE] was zaubern könntest... :D

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/e-grill-we-vom-29-05-01-06-2014.213947/

http://www.grillsportverein.de/forum/xfa-groups-group/elektro-griller.88/group-Detail

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....
Hallo Andreas,

ist ja toll was Du mit Deinem Elektrogrill so zauberst, finde ich echt gut.


Mal sehen wie das nächstes WE wird, vielleicht komme ich ja dazu was zu machen, zumindest mal ein Danke für die Einladung.

lg. Reini :prost:
 
das haste prima hinbekommen....klasse
gruß Grillhacker
 
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