[Back to the roots] mit Lavasteinen .....

[zaubervati]

Göga ist auf Seminar, da sie es selbst leitet, kann sie auch nicht vorzeitig zurückkommen!

Ich bin stark verkühlt, nehme seit 6 Wochen Antibiotika und es hat 1 Grad minus. Dafür ist es windstill. Also es paaaast für den Thementag!!!

Mein kleineres Wuki teilt mit mir ebenso, wie der praktisch nie anwesende große Wuki, die Grillleidenschaft und so werden wir denn werken und uns den Anforderungen stellen.

Als erstes den Alt-Gasi aus dem Dornröschenschlaf.
Der ist damals nach dem Kauf sofort als Steinplattengriller umfunktioniert worden.

Da zitiere ich mal Neil Young: „Rust never sleeps::“


Nach 1,5 Stunden intensiver Suche in der Garage („Wer Ordnung hält, ist nur zu faul zum Suchen!) sind sogar die nicht benutzten Lavasteine aufgetaucht.

Zum Essen wird die Omi eingeladen, die freut sich immer wenn sie kommen darf.


Folgendes Neonfleisch geht an den Start:

· Schlögelsteaks (1 cm)
· Bauchfleischschnitten
· Dönerroller ?! vom Rind

Geruchs- und Geschackstest eher nicht so gut (intensiver Geschmacksverstärkerduft) – aber was solls, das Tier hat sterben müssen also essen wir es!

So noch schnell zum Kaufmann und nach Retro-Beilagen suchen!

Bis gleich!

zaubervati

 

[Jeverschluck]

Zum Essen wird die Omi eingeladen, die freut sich immer wenn sie kommen darf

zaubervati

Suuuuper, das wird ja immer besser hier..

 

[M.B]

Geruchs- und Geschackstest eher nicht so gut (intensiver Geschmacksverstärkerduft) – aber was solls, das Tier hat sterben müssen also essen wir es!

So soll es sein!

Wenn Du es nicht runterbekommst ob des Geschmacks - Hela Gewürzketchup
Davon reichlich und man schmeckt vom Gegrillten nichts mehr

 

[Vereinssportgriller.]

das wird was

Gruß Thorsten

 

[Mr.chipotle]

 

[Mag]

DAS is wirklich back to the roots!

Wegen der Antibiotika - du solltest mehr Huhn grillen

 

[Traekulgriller]

Wird der Grillrost evtl. noch vor Gebrauch geputzt?


Sonst hättest Du nämlich statt Röstaromen, Rostaromen an Deinem Fleisch !!

Gruß Matthias

 

[zaubervati]

Wird der Grillrost evtl. noch vor Gebrauch geputzt?


Sonst hättest Du nämlich statt Röstaromen, Rostaromen an Deinem Fleisch !!

Gruß Matthias

::dankedir::
Ich hätte bestimmt drauf vergessen! Vor der Begrillung werde ich mal 30 min vorheizen und dann ein bisschen bürsten .

Die "Rostaromen" .... super Einfall!!

 

[zaubervati]

DAS is wirklich back to the roots!

Wegen der Antibiotika - du solltest mehr Huhn grillen

..woher weisst Du?
Die Kameraden werden demnächst zum Essen eingeladen!

aber pssst! Sie wissen noch nix!

 

[Arminth]

Boaaaaaahhhh eyyy!

Ich gehe langsam kaputt!! Da schmerzt es in allen Gliedern, wenn ich die Lavasteine sehe!

Muuuhahaaa!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[zaubervati]

Ladies and Gentlemen start your engines ....

Stilecht gibt es als Beilage, Erdäpfelsalat und Paprika aus dem Glas!
Ich bin froh, dass dieser Paprika langsam auf den Beilagentellern der Gastronomie verschwunden ist, er wird jedoch noch fleißig verkauft, die Menschen mögen ihn anscheinend doch noch.

Was tue ich nicht alles für den Thementag! Vom Schnupfen her, leiden meine Geschmacksnerven gerade sowieso an höherer Wahrnehmungsfähigkeit!

Wuki pimpt den Erdäpfelsalat (Zucker, Senf, roter Zwiebel, gemahlener Pfeffer, Petersilie) und garniert mit Paprika-Streifen!

toll Retro!
....und zaubert die „Kleiner-Mann-Grillsauce“: 1 Zwielbel fein gehackt, gleiche Teile mittelscharfer Senf (Estragon-Senf) und Ketchup, Cayennepfeffer (neulich im Laden im nächsten Ort. Zitat: „Cayennepfeffer ist aus, es gibt nur mehr Cayenne-Chilipulver“), Curry-Pulver, gehackte Petersilie, 1 El Mayonnaise

Ladies and Gentlemen, start your engines!
Jetzt geht’s los.

Wuki photographiert und Zaubervati dilletiert!




Der Grill wurde (nach dem Reinigen, auf Anregung von Traekulgriller) mit geschlossenem Deckel ca. 40 min aufgeheizt.

Dann begannen schon die Probleme:
Grillgut wird aufgelegt, natürlich alles gleichzeitig.

Die Neonfarbe tropft auf die Lavasteine und diese entzünden daraufhin das Fett.

Schönes offenes Feuer. Bitte beachtet die befohlene Bierkanne!



Fachmännisch wird bei jeder Gelegenheit – auf jeden Fall nach dem Wenden – Bier auf den Grill geschüttet!

Die Hitze ist jedoch nicht besonders. Also nochmal den Deckel drauf.

Kurzes Testfazit(haha) Ich habe die Lavasteine noch nie vorher verwendet, aber das Zeug ist für den sprichwörlichen Hugo - der Stein gewordene Schmarrn, von Hitzeverteilung kein Hindenken!
Ich habe sie jetzt 15 Jahre aufgehoben - aber jetzt fliegen die in die Landschaft! :

so die Sach' ist fertig, die Oma hat sich mit einer Ausrede vorher schon in die Bezirksstadt verzogen (obwohl sie nicht mehr so weit mit dem Auto allein fortfahren soll)

Stilecht auf Holzbrettln verspeist.

Zum Schluss:

Gut dass die Zeit nicht stehen bleibt. Neonfleisch wird bei uns eigentlich grundsätzlich nicht gekauft. Meines Erachtens ein Fall für den Tierschutz...

Hat trotzdem Spaß gemacht!

Es grüßt der Zaubervati

::Flagge::

 

[Traekulgriller]

Kurzes Testfazit(haha) Ich habe die Lavasteine noch nie vorher verwendet, aber das Zeug ist für den sprichwörlichen Hugo - der Stein gewordene Schmarrn, von Hitzeverteilung kein Hindenken!
Ich habe sie jetzt 15 Jahre aufgehoben - aber jetzt fliegen die in die Landschaft! :


Gut dass die Zeit nicht stehen bleibt. Neonfleisch wird bei uns eigentlich grundsätzlich nicht gekauft. Meines Erachtens ein Fall für den Tierschutz...

Bloß nicht wegschmeissen ! Was hättest Du heute sonst ohne sie gemacht?

Das mit dem Tierschutz sehe ich genauso, will aber nicht jeder wahrhaben !

Gruß Matthias

 

[zaubervati]

Bloß nicht wegschmeissen ! Was hättest Du heute sonst ohne sie gemacht?

Das mit dem Tierschutz sehe ich genauso, will aber nicht jeder wahrhaben !

Gruß Matthias

Hast recht! ::gibmafünfe::zürück in den Kübel mit den Steinen und ab in die Garage!

 

[cyper_griller]

Zaubervati, du hast mich heute mit deinem Beitrag daran erinnert, dass ich auch noch irgendwo so ein Lavstein-Teil haben muss. Ich hatte den schon völlig vergessen.

Dank dir konnte ich dann doch noch am Themenwochenende teilnehmen.

Thx!

 

[chili-sten]

Moin Zaubervati,

zauberhafte Geschichte

 

[Gruschi]

Warum nur hat sich Oma verzogen?

Ich hab ein lächeln im Gesicht!!!
Vielen Dank,gruß Jens

 

[Funkenflug]

sehr sehr interessant wie schnell die alten grills wieder auftauchen...
da müsste man mal psychologen fragen...?

btw: seit wann werden die lavasteine seitlich um den Brenner gelegt??

 

[zaubervati]

Zaubervati, du hast mich heute mit deinem Beitrag daran erinnert, dass ich auch noch irgendwo so ein Lavstein-Teil haben muss. Ich hatte den schon völlig vergessen.

Dank dir konnte ich dann doch noch am Themenwochenende teilnehmen.

Thx!

Hallo Cyper_Griller!

Ich wünsch Dir dabei Alles Gute!

Vielleicht erfahre ich mehr übers Lavastein-Grillen!::malüberlegen::

Gruß

Tom

 

[zaubervati]

sehr sehr interessant wie schnell die alten grills wieder auftauchen...
da müsste man mal psychologen fragen...?

btw: seit wann werden die lavasteine seitlich um den Brenner gelegt??

.... wie berichtet, die Lava-Grillerei war eine Premiere.

Ich habe den Griller vor Jahren nur zum Anheizen für eine Granitplatte zum Steingrillen gekauft . Die Lavabrocken waren bis heute jungfräulich, ....

::flüster::diese Lava-Grill-Sportart ist nichts für mich, da eine effiziente Gasausbeute nicht erreicht wird.

Ausser an Thementagen, werf ich lieber meinen Summit an!

Grüße vom

Zaubervati

 

[Muehlviertla]

Hallo Nachbar,

wieder eine köstliche Geschichte von dir, die ich wie immer genossen habe.



Grüsse vom Kernland