Bacon Bomb, 2 kg Hack, wie lange auf den Grill?

[ankaoha]

Hallo,

ich habe heute eine Bacon Bomb für morgen vorbereitet. 2 kg gemischtes Hack, Füllung BBQ-Soße nach Texaner, ausgelassener geräucherter Bauchspeck und 200 g Reibekäse:

Ich dachte ich bringe ihn ca. 3 Stunden auf den Grill bei 160 Grad. Ist die Dauer ok oder was meint ihr?

Größe: 15 cm breit, 7,5 cm hoch und 40 cm lang

 

[Grillkönig_Deluxe]

Ich würde die GT etwa auf 140º einregeln und dann zum glasieren am ende erhöhen. Dann kommst mit den 3 Std. auch hin.