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Bacon Bomb XL

I

ihrigb

Militanter Veganer
Um eine Horde 20 hungriger Männer satt zu bekommen benötigt man Fleisch - viel Fleisch! Das haben wir dann spontan zu zwei großen Bacon Bombs verarbeitet und auf einem 67er gegrillt (kein Witz: wir haben die Dinger ausgemessen das sie drauf passen!).
Die Mengen habe ich jetzt leider nicht mehr im Kopf, kann ich aber bei Bedarf mal nachschauen! Die Füllung bestand aus Paprika, Emmentaler und Zwiebeln.
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Grilltemperatur war ca 110°, Zieltemperatur im Fleisch war 70°. Dauer war wenn ich mich recht erinnere 4 Stunden mit 2x Moppen in der letzten Stunde.
 
Sieht lecker aus, was gab es denn als Beilage...:hmmmm:
 
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