Herzlichen Dank liebe Grillsportfreunde für eure netten Einträge, freut mich sehr!
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Ich hol meine fertig. Auch beim BMV (Bäcker meines Vertrauens) .Hallo @Bernias ,
ich habe einfach unseren Bäcker gefragt, er hat mir ne Flasche unverdünnte Lauge mitgegeben und mir das Mischungsverhältnis gesagt, auf 100mlWasser 4 gr. Lauge
... kann ich genauso erwidern . Schon doll, was du als Frischvermählter unmittelbar nach den Flitterwochen hier so raushaust .... , echt Wahnsinn was Du hier immer ablieferst, einfach nur großes Damentennis mein Freund, 1A!!!
Danke Dir Rudolf, freut mich sehr!!!Toll gemacht! Sieht alles Lecker aus.!!
Kritik vom Fachmann:
Derzeit auch Aktuell in der Diskusion. Laugenbrezeln mit Aluminium.? .
Laugensachen bitte nicht auf Alu Bleche setzen. entweder Backpapier dazwischen oder auf Edelstahl Gitter!
Lauge greift das Alu an und löst es, somit an der Brezel.
Wenn das kein ALu ist, dann umso besser!Und danke für den Hinweis mit dem Alu, ich versteh Dich jetzt zwar nicht ganz weshalb Du das in meinen Beitrag schreibst und bei mir als Kritik ansiehst, aber gut???
Hallo Maze,
herrliches Backwerk!
Neben den anderen Köstlichkeiten bewundere vor allem Deine Brezn! Vielleicht gibt's da mal einen Kurs?
Weil, spätestens wenn ich meine Breznteiglinge in die Natronlauge schmeiß, sind die so derart verwoardagelt, dass sie nachat ausschauen wie Brandopfer nach einer Massen-Karambolage!.......
Danke Dir Zaubervati,Hallo Maze,
herrliches Backwerk!
Neben den anderen Köstlichkeiten bewundere vor allem Deine Brezn! Vielleicht gibt's da mal einen Kurs?
Weil, spätestens wenn ich meine Breznteiglinge in die Natronlauge schmeiß, sind die so derart verwoardagelt, dass sie nachat ausschauen wie Brandopfer nach einer Massen-Karambolage!
Passt scho, hat mich nur gewundert, liebe Grüße!!!Wenn das kein ALu ist, dann umso besser!
Sah für mich auf den Bildern aus wie ein Alulochblech.
Dann hast du ja alles richtig gemacht.!!