Bayerisches Waldtier, beginnend mit "A" ...

[Cruiser]

A Hirsch ... genauer gesagt der Rücken davon.
Ohne viel fisimatenten ... quick & dirty.

Fleisch putzen saugt

Bissel grobes Salz, schwarzer Pfeffer, Thymian und Rosy.

Ne Stunde ziehen lassen.

Von allen Seiten mit nicht zu großer Hitze angrillen.

Indirekt fertig garen bis max 50-52 °C KT.

Die Temperatur in der Kugel war hoch.
Deshalb noch ne Entspannungsübung in Jehova.

Fleischfaser suchen, ...

... nochmal begutachten ...

... und quer/schräg dazu aufschneiden.
Verdammtes Neonlicht in der Kücke

So ist es besser

Bayerisches Waldtier fetzt 8)


Guten Appetit

 

[Centrino]

Bin ich jetzt ein bissel neidisch? Verdammt, das sieht unheimlich lecker aus. Kommt auf meinen Plan für dieses Jahr!!

 

[Walzinger]

sieht mehr als gut aus!!!


gruß, walzinger

 

[Thermo-nator]

Geil, schaut super aus

 

[Grillhousefamily]

Klasse und wie immer gut gelungen.......

so ein Bayrisches Waldtier haben wir hier leider nicht.. .....also ab nach Bayern

 

[Harry0080]

Oh man, dass sieht ja sehr lecker aus...und ich muß mich jetzt mit einem Türmchen benügen..

Viele Grüße
Harry

 

[master-sir-buana]

Fachmännisch rosa gebraten

 

[Arminth]

Mann-o-Mann, da hat der Joachim aber wieder was hingezaubert!

Sahnemäßig, dät isch sagen dun.

Ich


hab





schon wieder




HUNGER!

Grüßle und Tschöh!
Armin

 

[Wittigriller]

Super, klasse Farbe!

 

[King of Grills]

...immer auf uns Bayern...



Goiles Floisch und super Pics!

 

[Serial Griller]

Danke für die Idee.

Hirschrücken seh ich immer in der METRO rumliegen. Jetzt weiß ich wie ich ihn grillen kann.

 

[KrickKrack]

Sehr, sehr fein. Geradeso als wolle es in meinen Mund wandern.

 

[Kamadogriller]

Ja i vereck!!!

 

[Michel]

Sieht verdammt lecker aus...

..das muss ich mal ausprobieren..

 

[Mrhog]

Net schlecht

Guad schaut's aus

 

[chili-sten]

Moin Cruiser,

das sieht ja genial aus,

 

[Pinot]

Deine Bilder (und das Essen, das dahinter steckt) sind ja immer wieder ausgesprochen erfreulich, aber dieser Hirschrücken...

Bravo!

 

[Doc_Cleaner]

Klasse!

 

[u_h_richter]

Joachim, sach mal was zur Sauce.

Sieht perfekt aus!



Uwe

 

[DonGeilo]

wie geil. mir läuft das wasser im mund zusammen. ich will jetzt auch sowas ahben