Hallo Leute,
das ist mein erster Beitrag hier im Kugelgrill-Forum. Bisher war ich im HBO- und Smoker-Forum unterwegs.
Von Armintt's Bericht über den Rösle-Werbeaktion der Metro angespornt, habe ich mir die Rösle JKugel am Freitag zugelegt und direkt mal BBC ausprobiert.
Den Wende-Kohlerost konnte ich für die indirekte Hitze nicht verwenden, da ich ansonsten bei den sitzenden Hühnern den Deckel nicht mehr geschlossen bekommen hätte.
Von daher habe ich mir ein anderes Setup ausdenken müssen.
Ich habe die große Schwedenschale auf den Kohlerost gestellt. Die Schale passt da rein, als wäre sie dafür gemacht.
Links und rechts habe ich die Kohle verteilt, die Hühnersitze haben unten Klammern, die ich in das Gitter der Schwedenschale klemmen konnte. Hat klasse hingehauen und durch das Setup war auch die Höhe in der Kugel völlig austreichend. Die Temperatur (200 Grad) in der Kugel habe ich auch gut halten können. Bratdauer lag bei 75 Minuten.
Gewürzt habe ich die beiden Flattermänner mit einer Fertigmischung, ebenfalls aus der Metro. Ich habe die Mischung nur noch mit Chili verfeinert. Für den ersten Versuch mit einer Kugel war ich wirklich zufrieden. Die Hähnchen haben gut geschmeckt. Was will man mehr?
Anbei noch ein paar Bilder.
Gruß
Uwe
Hier die zwei Hauptdarsteller:
Setup
Temperatur
Fertig!!!!
das ist mein erster Beitrag hier im Kugelgrill-Forum. Bisher war ich im HBO- und Smoker-Forum unterwegs.
Von Armintt's Bericht über den Rösle-Werbeaktion der Metro angespornt, habe ich mir die Rösle JKugel am Freitag zugelegt und direkt mal BBC ausprobiert.
Den Wende-Kohlerost konnte ich für die indirekte Hitze nicht verwenden, da ich ansonsten bei den sitzenden Hühnern den Deckel nicht mehr geschlossen bekommen hätte.
Von daher habe ich mir ein anderes Setup ausdenken müssen.
Ich habe die große Schwedenschale auf den Kohlerost gestellt. Die Schale passt da rein, als wäre sie dafür gemacht.
Links und rechts habe ich die Kohle verteilt, die Hühnersitze haben unten Klammern, die ich in das Gitter der Schwedenschale klemmen konnte. Hat klasse hingehauen und durch das Setup war auch die Höhe in der Kugel völlig austreichend. Die Temperatur (200 Grad) in der Kugel habe ich auch gut halten können. Bratdauer lag bei 75 Minuten.
Gewürzt habe ich die beiden Flattermänner mit einer Fertigmischung, ebenfalls aus der Metro. Ich habe die Mischung nur noch mit Chili verfeinert. Für den ersten Versuch mit einer Kugel war ich wirklich zufrieden. Die Hähnchen haben gut geschmeckt. Was will man mehr?
Anbei noch ein paar Bilder.
Gruß
Uwe
Hier die zwei Hauptdarsteller:
Setup
Temperatur
Fertig!!!!
....und ihr seid mit dem Material zufrieden .
