BBC, Türmchen, Grilltomaten aus dem Smoker und dazu Dutch Oven Kartoffelgratin

Dieses Thema im Forum "Smoker" wurde erstellt von Olimar, 20. Mai 2009.

  1. Olimar

    Olimar Putenfleischesser

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    Morgen gibts zum Vatertag 2 BBC, Türmchen und Grilltomaten aus dem Smoker und dazu Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven

    Hier die Vorbereitung für die Hühnchen

    Die Zutaten: Meersalz, Chilli, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Limettensaft und 2 Hühnchen
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    so fertig gewürzt und ab in den Kühlschrank
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    morgen gehts weiter
  2. Olimar

    Olimar Putenfleischesser

    Offline
    weiter gehts

    das Türmchen (besser gesagt vier kleine Türmchen in einem) :D
    aus Putenfleisch, Paprika, Gouda, Zucchini, Zwiebeln und Tomaten

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    die Grilltomaten gefüllt mit einer Frischkäse, Pesto, Knoblauch Basilikumcreme

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    so der Dutch Oven ist nun auch gefüllt mit Kartoffelgratin

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    Der Smoker heizt schon ordentlich die Sauna für die Hähnchen ein...

    so da sitzen nun die 2 auf ihren Hockern mit Bier fertig für die Sauna

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    und ab in den Smoker zusammen mit dem Türmchen

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    und leider wird jetzt auch noch das Wetter schlecht

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  3. Doc_Cleaner

    Doc_Cleaner Grillkaiser

    Offline
    Putentürmchen. Ich bin gespannt. 8)
  4. Olimar

    Olimar Putenfleischesser

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    so fertig aber die Gäste fehlen noch.......

    so der Dutch ist auch schon angeschmissen

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    oh man hoffentlich kommen die bald wir haben nämlich HUNGER !!!

    :essen:
  5. sterni21

    sterni21 Bundesgrillminister

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    sieht schon klasse aus.

    Gruss aus Niedersachsen
  6. Powerslave

    Powerslave Metzger

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    4 towers :mosh:
  7. Olimar

    Olimar Putenfleischesser

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    Lecker wars sind alle pappsatt

    sorry erstes Bild ist leider ein wenig unscharf
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    leider kein Tellerbild wir waren zu hungrig
  8. Doc_Cleaner

    Doc_Cleaner Grillkaiser

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    Sieht sehr ansprechend aus.
    Wie war das Putentürmchen? Ich hätte ja Angst, dass mir das trocken wird.
  9. Olimar

    Olimar Putenfleischesser

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    @doc cleaner
    absolut überhaupt nicht wir hatten auch erst die Befürchtung das es zu trocken wird aber das Fleisch war super zart und saftig. Haben ja das Türmchen komplett mit Bacon ummantelt und kurz vor Schluss den Bacon noch mit Barbecue+Tomate Olive Ketchup a bissel gemoppt.
    Super lecker das werden wir jetzt öfters machen
  10. Surfjunk

    Surfjunk Grillkönig

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    He alles goil geworden!

    P(Pulled)T(Turm) vom feinsten. Ich zerpflücke meinen auch immer.

    :prost:
  11. sterni21

    sterni21 Bundesgrillminister

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    sieht alles sehr gut aus, trotz Pute, soll ja hier verboten sein. ;)

    Gruss aus Niedersachsen
  12. Olimar

    Olimar Putenfleischesser

    Offline
    Wie Pute ist hier verboten?? ;-)
    gesmokert wird was schmeckt oder :lol:
    wenns nach mir gegangen wäre hätte es nen lecker Rinderbraten gegeben.
    Aber leider hat Göga ja auch was mitzureden................ :tätschel:

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