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Featured BBQ - Sauce nach master-sir-buana

Dieses Thema im Forum "Rezepte" wurde erstellt von master-sir-buana, 29. März 2010.

  1. master-sir-buana

    master-sir-buana "Rangloser"

    Offline
    Zutaten:

    1 Liter Zero- Cola

    800 ml Ketshup vom Aldi

    1 teel. Ingwer

    1 teel. Zitronengras

    1/2 teel. Zimt

    1/2 teel. Madras - Curry

    1/4 teel. Cumin

    1/2 teel. Senfpulver

    1 teel. Knoblauch

    3 teel. Zwiebelpulver

    Priese Muskat

    2 teel. Worchester

    5 teel. Sojasauce

    3 essl. brauner Zucker

    1/2 teel GSV- Sauce
    "Scharf wie d´Sau"

    Cola einreduzieren lassen, Gewürze zugeben noch mals durchkochen eventuell noch Cola nachkippen




    Einfach genial , nachkochen es lohnt sich......
    Zuletzt bearbeitet: 8. November 2013
    W1zard1, a.goldkuhle, BBQGHOST und 9 anderen gefällt das.
  2. Hotte

    Hotte Grillkaiser

    Offline
    Uwe, ich bin schon auf der Suche nach dem Rezept.

    Ist das "DIE SAUCE" vom OT ?

    Dank Dir nochmal, die ist echt lecker :thumb2:
    Armin hat die Hälfte ab bekommen.....
  3. Smokey Joe

    Smokey Joe Grillkaiser

    Offline
    Die BBQ Soße hat mir auch extrem gut gefallen.

    Gibt es Ingwer und Zitronengras schon als Pulver?

    Schöne Grüße
    Stefan :prost:
  4. hawa

    hawa Hobbygriller

    Offline
    Moin Stefan,

    Also Ingwer hab ich schon gesehen
    tofu gefällt das.
  5. master-sir-buana

    master-sir-buana "Rangloser"

    Offline

    Originalrezept vom OT....
  6. Arminth

    Arminth Meister Lampe

    Online
    Ich bestätige - die ist GEIL!!!

    Dankeschön!!

    Grüßle und Tschöh!

    Armin
  7. Frank

    Frank Grillgott

    Offline
    Das ist die Soße, die der Kuchen Esslöffelweise in sich reingeschüttet hat....:grin::grin:
  8. taigawutz

    taigawutz Moderator Mitarbeiter

    Offline
    :thumb2::thumb2::thumb2:
    Die könnte ich eimerweise :saufen2:

    Danke fürs Rezept Uwe
  9. Picanha

    Picanha Grillkönig

    Offline
    Dank für's Rezeptchen!

    Ich kann mich immer noch nicht mit dem Gedanken anfreunden, Cola in mein Essen zu kippen oder damit (Mop-) Saucen oder Marinaden zu machen.

    Gestern wurde ich von GöFreundin dazu genötigt Cola ins Bier zu kippen, das geht noch viel weniger.

    Aber Cola ZERO? Ehrlich? :motz:

    Lass mich gerne bekehren...es heißt ja:
    Der Geschmack heiligt die Mittel


    ...oder so ähnlich.
  10. Gabel-rein

    Gabel-rein Grillkaiser

    Offline
    Die werde ich auch mal versuchen, kann man denn auch die normale Cola nehmen ? Ich sehe immer so gerne die Kalorien in der Sauce schwimmen ?;)

    :prost: Kai
  11. master-sir-buana

    master-sir-buana "Rangloser"

    Offline
    Wer das Rezept verändert .. ist selber schuld

    :gs-rulez:

    Nur Original ist,, schmackofatz ,, :lol:
  12. Jack the Ribber

    Jack the Ribber Grillkaiser

    Offline
    da isses ja endlich und von allen herbeigeseht, DAS REZEPT! danke dir, uwe, ich freu mich auf's nachbasteln. aber auch ich werde cola zero durch zuckerhaltigen stoff ersetzen, hehe.

    @stefan: ingwer gibt's als pulver und zitronengras bei uns im edeka beim fern-food eingelegt im glas. aber in hamburg findest du bestimmt doch auch den ein oder anderen asienladen?
  13. sesom

    sesom Bundesgrillminister

    Offline
    Klingt super, werd ich mal probieren!

    :prost:
  14. ScholleOV

    ScholleOV Fleischtycoon

    Offline
    Klingt wirklich toll...

    2 Fragen:

    - was kann die Zero Variante was Zucker nicht kann ? mal so die Cola ansich, die schmeckt wie... naja, wie alkoholfreies Bier. Die ähnlichkeit ist da, schmeckt aber nicht wirklich.

    - hat die Mad Dog nen so besonderes Eigengeschmack das es die sein *muss* oder kann ich auch mit jeder anderen Chillisauce (oder Habaneros..) da ein wenig Bumms reinbringen ?

    Grüße,
  15. Doc_Cleaner

    Doc_Cleaner Grillkaiser

    Offline
    Wow, die ist mit Zero gemacht? Das ist ja sehr geil! (Ehrlich, passt zu LOGI)

    Wird bei Gelegenheit nachgebaut, die war nämlich seeeehr gut. Ich werd sie nur ein Bisschen schärfer machen.
  16. Jack the Ribber

    Jack the Ribber Grillkaiser

    Offline
    @doc: ich hab noch dein leckeres habbi-sößchen hier, wenn ich zeit finde, will ich es noch pimpen und werde dir berichten.
    wusi gefällt das.
  17. Doc_Cleaner

    Doc_Cleaner Grillkaiser

    Offline
    Da freue ich mich schon drauf! :thumb1:
    Verbesserungsvorschläge sind immer sehr willkommen!
  18. chili-sten

    chili-sten Grillgott

    Offline
    Moin Uwe,

    klasse :thumb1:

    Die Sauce schmeckte nur genial :respekt:

    Jetzt fehlt nur noch das Rezept zum Gewürz 8-)

    :prost:
  19. SirStifflerVFleischlandia

    SirStifflerVFleischlandia Grillkönig

    Offline
    schaut lecker aus....
  20. Kalle_bmw

    Kalle_bmw Veganer

    Offline
    Hi schau mal hier: eBay Verkäufer: jetztaberlos-eu: Feinschmecker, Beauty Gesundheit

    Habe letze Woche auch dort bestellt. Leider das Zitronengraspulver vergessen. ...

    Kalle

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